Bakitaj kukaĵoj el la preta faro, kiun mi devas kuiri ofte, ĉar mia edzo prenas la domajn kukojn kun plezuro (la tuta printempa somero estas ekster la urbo kun teamo de studentoj). Por fari ilin feliĉaj kaj eviti troan uzon de rapida manĝaĵo aŭ pavilono shish kebabs, mi faras ĉiun manieron de biskvitoj, precipe ili ŝatas mian picon kaj kukaĵojn. Hodiaŭ mi decidis baki dolĉajn kukaĵojn kun domaĝa fromaĝo - tiel bongusta kaj utila, ĉar kalcio de bakita kuketo estas digestita pli rapide, laŭ kuracistoj.
Ingrediencoj:- Feĉo de feĉo 1000 g
- Kurio 400g
- Sukero 5 tbsp. l.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Oleo de rafinita sunfloro 60 ml
- Paŝo 1 Por prepari kukaĵojn ni pretas feĉan paston, sukeron, dometon, ovon kaj verdan oleon. Dum la pasto leviĝas, ni preparas la plenigon de la domaĝa fromaĝo.
- Paŝo 2 Por la kompletigo ni prenas bonan domon-fromaĝon, mi kutime aĉetas grason. Se la grasa enhavo de la domaĝa fromaĝo estas malgranda (0-2%), estas bone aldoni buteron (verdan aŭ malvarmigita kremo) al la plenigo. Ni aldonas 2 ovojn al la maskita krado.
- Paŝo 3 Tiam aldonu 5 kulerojn da sukero.
- Paŝo 4 La rezultanta maso bone miksas.
- Paŝo 5 En ĉi tiu tempo, la pasto leviĝis kaj bublis.
- Paŝo 6 Sur flua tablo aŭ tabulo, ni tranĉas la paston en identajn pecojn, kiuj estas ruliĝitaj per rula pinglo kaj kukaĵo.
- Paŝo 7 Fritu la kukaĵojn, firme kovru kaj kuŝu sur oleo bakitajn trajnojn por levado.
- Paŝo 8 Bake en precalentigita forno ĝis 180-200 ° C ĝis kuirita.
- Paŝo 9 Vi povas gajni la ovon kun la supro aŭ la cetera plenigo - ĝi estas sur la ovo kaj ankaŭ donas al la patties "malhonoron". Hejma fromaĝo pleniganta en kukaĵoj estas mola kaj suka. Ĝi rezultas tre bongustajn kukaĵojn por teo.