Dolĉa zingibro Kandiditaj zingibaj frandaĵoj estas tre facile prepari hejme! Pretigante ilin antaŭen, vi ĉiam povas plaĉi vin mem kaj viajn amatojn kun bonodoraj zingibaj bakadoj. Ekzemple, vi povas facile baki tian mirindan zingibran kukon! Tiaj kandelitaj fruktoj estas speciale popularaj en la malvarma sezono, kiel ni ĉiuj scias pri la mirindaj posedaĵoj de zingibro kaj ĝiaj avantaĝoj. Ginger candied fruktoj akiras sufiĉe pika, kun karakteriza dolĉeco por ĉiuj dolĉaĵoj, akre alternante kun palpable nota noto, propra en la miraklo radiko!
Ingrediencoj:- Freŝa zingibro 280 g
- Sukero 10 tbsp. l.
- Akvo 400 ml
- Paŝo 1 Por la preparado de zingibro kandelitaj fruktoj ni bezonos minimuman aron da produktoj - ĉi tiu estas la radiko de zingibro, sukero kaj akvo.
- Paŝo 2 Ginger-radiko rekomendis elekti tre freŝan, densa kaj granda, do vi facile povas purigi ĝin per minimuma perdo. Do ni purigas la radikon de zingibro.
- Paŝo 3 Tranĉi ĝin en pecojn. Vi povas tranĉi ĝin kiel mi, sed vi povas tranĉi ĝin per maldikaj teleroj. Se vi planas uzi kukitajn fruktojn en bakado, mi rekomendas vin, ke vi ankoraŭ tranĉu ilin kiel kuboj, kaj se vi nur volas servi ilin por teo, tiam pli bone elektu la manieron tranĉi kun teleroj.
- Paŝo 4 Aldonu la pikitan zingibron al la kaserolo, verŝu en 200 ml de akvo, metu ĝin sur la fajron, kiam la akvo bolas, reduktas varmegon kaj kuiri sub la kovrilo dum 10 minutoj.
- Paŝo 5 Poste, vi devas dreni la akvon por forigi troajn pikilojn. Denove versxu 200 ml da akvo kaj verŝu sukeron. Revenu la kaserolon al la fajro, kiam la akvo bolas - ni subtralas ĝin, kuiru ĝin dum 1 horo, movante foje. Nia tasko estas fari la pezojn de zingibro travidebla, akvo kaj sukero turniĝas en dika siropo.
- Paŝo 6 Sur larĝa plata plado ni kunmetas folion da pergamino por bakado, ni metas varmajn zingibrajn frandaĵojn sur ĝi, por ke ili ne tuŝu unu la alian. Ni lasas kandelitajn fruktojn ĉe ĉambra temperaturo por sekigi dum la nokto.
- Paŝo 7 Niaj kandritaj fruktoj pretas! Vi devas stoki ĝin en kruĉon, servi ĝin al teo, aŭ uzi ĝin por fari aromajn kukaĵojn, kukojn kaj kuketojn.