- Hejma fromaĝo - 500 Gramoj (kiel eble plej grasaj kaj seka!)
- ovo - 3 pecoj
- Butero - 100 Gramoj
- akra kremo - 1 vitro
- sukero - 150 gramoj
- vanilo pod - 1 peco
- Dolĉaj migdaloj - 1/2 taso
- sekvinberoj - 1/4 Pokaloj
- datoj (sen semoj) - 1/4 Pokaloj
- Sekigitaj abrikotoj - 1/4 Pokaloj
- Prunoj - 1/4 Pokaloj
- 1 citrono ŝelo - 1 peco
Kaŝa fromaĝo elpremiĝas, frotu tra kribrilo, enmetu grandan kukon kun dika fundo. Stiri en ovoj, akra kremo kaj butero. Metu la panon per malalta varmego. Kuiri, movante senĉese. Kiam la miksaĵo estas varmega, forigu la panon el la varmego kaj, dum ĝi moviĝas, metu la kukon en bovlo kun malvarma akvo kaj malvarmeta al temperaturo. Aldonu sukeron, vanilon, migdalojn (fajne pikitaj), sekigitaj fruktoj (fajne pikitaj), zestoj kaj sekvinberojn al la miksaĵo. Stiri la mason ĝisfunde. Al la pasinteco facile foriĝos el la pasvortoj kun la konservado de la formo, la pasochnitsu antaŭ plenigo devus esti tegita per iomete malseka vizaĝo. Plenigu la pasochnitsa kun la rezultanta maso, fermu la sekcion, metu malgrandan klingon, metu ĝin dum 24 horoj en la fridujo. Eliru senforme, metu sur pladon kaj ornamu per kanditaj fruktoj, nuksoj kaj apliki desegnojn per ĝelilaj krajonoj
Servoj: 10