- tomatoj - 6 pecoj
- pizoj - 200 gramoj
- Oleo de olivo - 3-a. kuleroj
- citrono - 1-a. kulero
- radiŝo - 2 pecoj
- majonezo - 3-a. kuleroj
- Tinuso en oleo - 50 Gramoj
- Rizo bolita - 50 gramoj
- aro da verdaj cepoj - 1 peco
- nigraj olivoj - 10 pecoj
- salo, pipro - - Por gusto
Senŝeligi la tomatoj. Tranĉi malrapide la supron, forigu la ŝnuron Eltiru la tomitan pulpon kaj konservu ĉion, kion vi forigas. Saltu la tomatojn interne, turnu kaj apartigi. Tranĉi la tomaton-pulpon, aldonu salon kaj metu kribrilon Alporti saligitan akvon por kuiri, meti la pizojn kaj kuiri ĝis mola (kutime 2 - 3 minutoj). Forigu el la pano, drenu kaj enmetu malvarman akvon. Kiam pizoj estas malvarmeta, akiri kaj sekigi, la Peas miksas per likvigilo, kaj se ĝi eblas trapasi bonan kribrilon forigi la haŭton kaj akiri tre glatajn batojn. Miksu 3 kulerojn da oleo de oleo kaj 1 kulero de citrono. Aldonu 2 kulerojn de ĉi tiu miksaĵo al la pizo pura, salo, pipro, kaj enmetu la fridujon. Preparado de la kompletigo: disrompas la radiŝon en tre malgrandajn pecojn, enmetu bovlon, aldonu 3 kulerojn de majonezo, 50 g da tinuso en oleo, 50 g da boligita rizo, 1 aro da cepo kaj tranĉita tomato. Miksu bone. Plenigu la tomatojn de ĉi tiu miksaĵo. Tomatoj renversas, graso super la cetera oleo-citrona miksaĵo. Kun akra tranĉilo, eltranĉis etajn rondojn da olivoj, tiom maldikaj. Metu la rondojn sur la tomatoj por fari sinjorinon. Faru kapojn kun 1/2 olivoj kaj 2 cepoj konsiletoj, ĉirkaŭitaj per pizo puree. Faru ĉi tion kun ĉiuj tomatoj kaj tuj subpremu ĝin. Por plenkreskuloj, vi povas fari version sen olivoj.
Servoj: 6