Kiel kuiri supo de blankaj frostitaj fungoj?
La ingrediencoj
Necesaj ingrediencoj:- Blankaj fungoj (frostitaj) - 400 g
- karotoj - 2 pecoj
- cepo - 2 komputiloj.
- semolino - 1 tbsp. l.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- vegetala oleo
- salo
- verduloj
- dolĉa kremo
Preparado de funga supo el blankaj frostitaj fungoj
Por fari supo vi povas uzi ambaŭ freŝajn kaj frostitajn fungojn.Metodo de preparado:
- Preparu fungojn por supo: senbriligi ilin, enjuŝu kaj tranĉi en meznivelajn pecojn;
- Boil la fungoj super malalta varmo dum 20 minutoj;
- senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn;
- Ni purigas la cepon, tranĉu ĝin en malgrandajn ringojn kaj fritu ĝin en butero;
- aldonu fajne kradritajn karotojn kaj fritu kune kun cepoj;
- Kiam la terpomoj estas tute pretaj, aldonu cepojn kaj karotojn kaj kuiri ilin dum kelkaj minutoj;
- aldonu mananon al la pugo. Sed ni dormas malrapide, senĉese moviĝantaj tiuj lumoj ne formas. Manka donos supo specialan guston kaj faros ĝin pli nutra kaj nutra.
Disĵetante supo sur teleroj, aldonu tie verdojn kaj akra kremo. Bonan apetiton!
Recepto de supo de frostitaj fungoj kun nudeloj
La ingrediencoj
Alia interesa recepto: delikata supo de frostitaj fungoj kun nudeloj.Necesaj ingrediencoj:
- Blankaj fungoj (frostitaj) - 200 g
- nudoj de ovo - 60 g
- terpomoj - 2 pecoj
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 pc
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. l.
- tomato bati - 2 tbsp. l.
- salo
- pipro
- golfeto
Preparado de supo el fungoj
Metodo de preparado:
- En la bolanta akvo aldonas tonditajn fungojn. Ni bolas ilin dum kelkaj minutoj, forprenu ilin kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn;
- tranĉi la fungojn denove en kaserolo;
- Sur granda grater ni frotas la terpomojn, ni aldonas ĝin al fungoj;
- Friĉa cepo kaj karotoj sur vegetala oleo;
- aldonu la rostitan en la supo;
- aldonu nudotojn al la supo post kiam la supo kuiris kaj kuiris dum 15 minutoj;
- aldonu spicojn kaj herbojn.
Supo de frostitaj fungoj kun kudriloj - la perfekta telero por vi kaj via familio! Bonan apetiton!
Kaj se vi ŝatas fabojn, tiam la variado de fungaj supo kun faboj certe surprizos vin! La maniero de preparado de ĉi tiu supo estas simila al la antaŭa, anstataŭ nudeloj ni aldonas fabojn, kiuj antaŭe estis trempitaj en akvo por la nokto.