- luma bruna sukero - 1/2 taso
- blanka sukero - 1/2 taso (pli sukero por aspergado)
- Malbela butero - 220 gramoj
- Faruno - 1 1/3 Pokaloj
- bakanta pulvoro - 2 1/2 kuleretojn
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- Maniko de butero - 1 taso
- mielo - 1/2 kuleroj
- ovo - 1 peco
- lakto - 1/4 taso
1. En granda bovlo, miksi la brunan sukeron kaj blankan sukeron. Heatu la buteron en meza kaserolo ĝis ĝi fariĝos bruna kaj aldonu sukeron. Lasu ĝin al unu flanko kaj permesu al la miksaĵo malvarmigi dum ĉirkaŭ 10 minutoj. 2. En malgranda bovlo, miksi la farunon, baki polvon, sodon kaj salon. Post kiam la oleo malvarmigis, aldonu manan buteron kaj mielon al ĝi. Batu la miksaĵon je meza rapido ĝis glata. 3. Aldonu la ovon kaj vipon. Tiam batis kun lakto. Aldonu la farunan miksaĵon kaj miksi ĝis akiri homogenecon. 4. Kovrigu la paston kaj refrigeras dum almenaŭ 2 horoj aŭ vespere. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lineu la baksaĵeton kun pergamina papero aŭ silikono. Formu malgrandajn pilkojn kun grandeco de 2.5 cm de la maso. 5. Premu la pilkojn per forko, tenante ĝin unue en unu direkto, kaj poste perpendikulara direkto, tiel ke la krado fariĝu biskvitoj. Baku la biskvitojn en la forno ĝis ĝi komencos mallumiĝi ĉirkaŭ la randoj, proksimume 9-10 minutojn. 6. Prenu la kuketojn el la forno, aspergu per sukero kaj permesu malvarmigi sin en bakujo, post kiu ĝi devas esti permesita malvarmigi tute sur la krado.
Servoj: 36