Suna bukedoj! Bunoj estas molaj kaj agrablaj por gustumi. Ili povas esti sukcese uzataj kiel dolĉaj hamburgeroj kaj servitaj per butero, fromaĝo, miksaĵo al teo aŭ kafo. Anstataŭ sesamaj semoj, vi povas uzi pupojn, sed vi povas lasi la bukojn kiel ili estas kaj ne ŝmiru aŭ aspergi ion. Mi ŝatas, ke bukedoj pretas en malgranda grandeco kaj ili tre agrablas preni en la manon!
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 250 g
- Lakto 125 ml
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Margarino 40 g
- Feĉo, seka 4 g
- Sesame Blanka 2 tbsp. l.
- Sukero 20g
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Preparu la necesajn produktojn. Faru farunon. Margarino bezonas fandi.
- Paŝo 2 Aldonu la feĉon, salo kaj sukero al la faruno. Stir.
- Paŝo 3 Verŝu la varman lakton (37-39 gradojn), aldonu 1 ovon, movu kaj versxu la malvarmigitan margarinon.
- Paŝo 4 Stir la paston dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ĝi iomete batos, sed samtempe estos mola kaj mola. Vi ne bezonas aldoni pli da faruno.
- Paŝo 5 Kovru la paston per pura tuko kaj foriru en varma loko por 1.5-2 horoj. Malfortigi.
- Paŝo 6 Formaj bukedoj (Mi akiris 9 pecoj de 50 g proksimume). Disĵetu la bukojn sur ŝmirita aŭ oleita per folio aŭ pergamina papero.
- Paŝo 7 Lasu la bukojn antaŭ 20 minutoj. Lubri ilin kun yema (aldonu laŭvorte unu kuleron da akvo al la yema). Espolvorear kun semoj de sésamo.
- Paŝo 8 Bake en precalentigita fornon dum 20 minutoj je 170 ° C Forigi tuj post preparado. Lasu malvarmeti sur la krado aŭ sur telero.