- Porko - 700 Gramoj
- Karotoj - 300 Gramoj
- Salo - 1 cucharadita
- Oleo de legomo - 30 mililitroj
- Petroselo - 30 Gramoj
- Brasiko - 2 Kilogramoj
- Rizo de longa akno - 300 Gramoj
- Cepo - 3.5 pecoj
- Celerio - 50 Gramoj
- Dill - 30 Gramoj
1. Unue, frotu la karoton sur la meza kresto. Poste prenu akran tranĉilon kaj tranĉi fajne kaj fajne. Ni prenas grandan kradon, la fajro devas esti meza, verŝu oleon tie, kiam la oleo varmigas, metu la cepon tie. Kiam la cepo fariĝas ora, aldonu la kraditan karoton. Proksimume 10 minutoj povas esti malŝaltitaj. 2. Samtempe kun ĉi tio, vi povas kuiri rizon. Sur meza fajro, alportu ĝin al duone preta, lavu ĝin en malvarma akvo, kaj apartigi 20 minutojn aparte. 3. Tiam ni turnas al kuiri pikita karno. Ne aĉetu pretajn terajn karnojn, ĉar brasikoj povas esti sufiĉe sekaj. Ni prenas viandan muelilon kaj tordas la viandon. Nia plenigo preskaŭ pretas. 4. Ni daŭras prepari por plenigado de brasikoj. Ni metas ĉion en unu bovlo. Tiam vi bezonas pipro ĉion kaj aldoni salon. Tre miksi ĉion kaj nia plenigo estas tute preta. 5. Do ni bezonas la ĵus ŝvelitan brasikon. Ni prenas brasikon, ni tranĉas kobon, en la centro ni trapasas forkon. Poste kuŝu kelkajn minutojn en bolanta akvo, la folioj komenciĝos eksplodi sin mem. Post 10 minutoj, forigu la foliojn de la panelo. 6. Kaliko kusxas sur la folioj de brasiko kaj malŝaltas. Cepoj de celerio, verduloj aldoniĝas al la akvo, kaj en vegetala buljono, en malgranda fajro, ni ripozas la brasikajn rulojn. Tio estas ĉio. Niaj brasikoj estas pretaj.
Servoj: 12