- akvo - 2.5 litroj
- terpomoj - 4 pecoj
- Brasiko - 200 gramoj
- Petroselo kaj verdaĵoj - Por gustumi
- ajlo - 1 dento
- Vegetala oleo - 5-a. kuleroj
- Salo kaj pipro - Por gusto
- beto - 1 peco (rostita)
- karotoj - 1 peco (rostita)
- bulbo - 1 peco (rostita)
- Bulgara pipro - 1 peco (rostita)
- tomato - 3-4 pecoj (aŭ 2-3 kuleroj de tomato pasto) rostita)
Preparado: Terpomoj, bulgara pipro kaj karotoj tranĉitaj en kubojn. Finfine disbatu la brasikon. Tranĉi la betojn en maldikajn striojn. Mueli la cepojn kaj verdulojn. Grandaj frotitaj tomatoj kaj forĵetas haŭton. Preparu la rostitan. Varma la verda oleo en pato. Aldonu la betojn kaj friti dum 4 minutoj. Aldoni cepo kaj friti 1 minuto. Aldoni la karotojn kaj friti dum 4 minutoj. Aldoni la bulgara pipro kaj friti 1 minuton. Aldonu la tomato-baton, movu kaj mildigi dum 5 minutoj. Aldoni 1 tason da varma akvo aŭ vegetala buljono, kovru kaj kuiri super malalta varmo dum 10 minutoj. En kaserolo alportu la saligitan akvon por kuiri kaj aldoni la terpomojn. Kuiri dum 10 minutoj, poste aldonu la brasikon kaj kuiri dum 5 minutoj. Aldoni la rostitan kaj kuiri por 2-3 minutoj. Sezono kun salo kaj pipro se necese. Aldoni verdojn kaj pikitajn ajlojn. Malŝaltu la varmegon kaj lasu la supo stari sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Servoj: 6