La parenco de Zawnie pri la zukaj kruĉoj rajtas esti la reĝo de la somero. Ĉi tiu gasto alvenis en nian landon de malproksime de Meksiko kaj iĝis sufiĉe populara kune kun la zucchini. Zucchini en kuirejo estas vaste uzata. Ĉi tiu legomo bone kombinas kun aliaj legomoj, viando, ĝi estas servata en marinata formo, tiel malvarma kaj varma. Kaj, tamen, ni kuireblas ajlo-supo, en la kompanio de ajlo, ni elektas zucchini. Tre rapida kuirado kaj delikata gusto de kreaj supoj, ne lasas iun ajn indiferentan. Hodiaŭ ĝi estas ajlo kremo supo kun zucchini! Helpu vin mem!
Ingrediencoj:- Zucchini 1 pc.
- Ajlo 1 kapo
- Cepo blanka 1 pc.
- Oleo de olivo 20 ml
- Salo 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Nukso 2 gr
- Akvo 400 ml
- Paŝo 1 Por krei supon, prenu kukon, malgrandan kapon de ajlo, cepo, akvo aŭ vegetala buljono, oleo de olivo, salo, griza nigra pipro, tera nukso.
- Paŝo 2 Finale trinku la ajlo, cepoj.
- Paŝo 3 En kaserolo kun dika fundo, varmigu la olivan oleon, aldonu la ajlon, pasu dum 5 minutoj. Poste aldonu la cepojn kaj tenu la fajron dum aliaj 5 minutoj.
- Paŝo 4 Tranĉu la kukon en kubojn.
- Paŝo 5 Aldonu la zucchini al la ajlo kaj cepoj kaj sorĉu dum 5 minutoj.
- Paŝo 6 Verŝu la legomojn kun boligita akvo. Kuiri ĝis preta dum 15 minutoj.
- Pasu 7 minutojn antaŭ ol fini kuirado, aldonu salo, pipro kaj tera nukso.
- Paŝo 8 Forigi de varmego. Stranĉi la legomojn. Purigu la legomojn kun likvaĵo.
- Paŝo 9 Verŝu legomojn kun maskotoj. Metu sur la fajron. Boil ĝin. La supo estas preta. Servu kun kruĉoj.