- faruno - 3 1/2 tasoj
- Granula sukero - 3/4 Glaso
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- bakanta pulvoro - 2 kuleroj
- salo - 1 cucharadita
- Nikita megita - 1 cucharadita
- cinamo - 1 cucharadita
- ovoj - 2 Pecoj (grandaj)
- Buttermilk - 3/4 Glaso
- dolĉa kremo - 1/4 Pokaloj
- Frostita fandita butero - 1/4 taso
- Vegeta oleo por fritado - Por gusto
- sukero pulvoro - 1 Pokalo (vanilo glazeo)
- lakto - 1/8 pokaloj (vakla glaciaĵo)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (vanilo glaze)
- sukero - 3/4 Glaso (aspergado)
- cinamo - 2 eroj. kuleroj (aspergado)
1. Kovru unu bakitan bandon per pergamina papero kaj unu pli bakantan bandon kun du tavoloj de papaj bukloj. En granda bovlo, miksi la farunon, la sukeron, la sodon, la polvon de bakado, la salo, la nukso kaj la cinamo. 2. En meza bovlo, batis la ovojn, butermilkojn kaj dolĉan kremo. Aldonu la fanditan varman buteron kaj batu denove. Faru fendon en la centro de la faruno-miksaĵo kaj verŝu la ovon-miksaĵon. Stir kun kaŭĉuko de kaŭĉuko ĝis ĝi atingas mason pegajosa. 3. Metu la paston sur surfaco de laboro, malpeze aspergita per faruno. Espolvu la farunon sur la paston kaj ruliĝi ĝin 1 cm dika, uzante 2 rondaj tranĉiloj, tranĉu la dentojn. 4. Metu la buklojn sur bakita litkovrilo kun pergamino kaj enmetu la fridujon. Verŝu sufiĉan kvanton da vegetala oleo en profundan pizalon, kun tavolo de 2.5-3.5 cm. Varmegu la oleo super alta varmego, ĝis la temperaturo atingu 185-188 gradojn. Dum la oleo estas varmigita, preparu la glaciaĵon. 5. En meza bovlo, batu la pulvoritan sukeron, lakton kaj vanilon. Por prepari la aspersilon, miksi la sukeron kaj cinamo en meza bovlo. Post kiam la oleo atingis la deziritan temperaturon, zorgeme metu la donojn en varma oleo. Fry 3 donuts samtempe. 6. Post kiam la malsupra flanko bruniĝis, turnu sin kaj daŭre frotu sur la alia flanko. Ĝi prenas proksimume 2-3 minutojn sur ĉiu flanko. Metu donuts bakanta pleto per papero-bukloj kaj daŭrigi fritadon de la ripozo. Donenoj kun truoj estos pretaj pli rapide ol rondaj donoj. 7. Post kiam vi finas la fritadon, trempu la donunojn en la vanilajn vazojn kaj trempu en miksaĵon de cinamo kaj sukero. Tuj submetu.
Servoj: 4-6