Gingerbread estas vera kristnaska simbolo: bonodora, kruta, kun subtila pika gusto. Fornu ilin - ĝi estas facila kaj simpla, do ĝi valoris fari kelkajn partiojn samtempe: parencoj kaj amikoj certe volos aldonaĵojn.
Ingrediencoj:
- Butero - 115 g
- Sukero (bruna aŭ blanka) - 65 g
- Mielo - 155 g
- Ovo - 1 pc.
- Neforto - 0.5 ĉapo.
- Cinamo, zingibro, nigra pipro, nukso - por 0,5 tigoj.
- Faruno - 375 g
Metodo de preparado:
- Miksi la miksaĵon en bovlo da butero kaj sukero ĝis homogena maso
- Enmetu ovon kaj mielon en la miksaĵon (povas esti anstataŭigita per molaso aŭ siropo), movu
- Aldoni spicojn kaj sodon al la pasto
- Aldonu faruno al la maso laŭgrade, en malgrandaj partoj, senĉese miksante
- Post amasado de la pasto, formu ĝin en bovlo, envolvu la manĝaĵon kaj sendu ĝin al la fridujo dum unu horo. Vi povas lasi por la nokto
- Post preni la paston, dividu ĝin en plurajn partojn. Ĉiu parto estas ruliĝita inter folioj de pergamino al folio 3 ĝis 5 mm
- Tranĉi gingerbread-muelilojn, kolektante la restojn de pasto kaj formante el ili novajn foliojn
- Baku figurojn 7 - 15 minutojn en la forno, varmigita al 175 С
- Lerta zingibro povas ŝprucigi per pulvoro, ĉokoladaj paneroj, verŝi glaciaĵon, karamelon aŭ vanilarancon. Ginger-figuriloj povas esti stokitaj en malvarmeta loko dum kelkaj semajnoj