- Porko - 500 Gramoj
- Karoto - 1 peco
- Banto - 1 peco
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- Oleo de legomo - Gusto
- Piproj - Por gustumi
- Golfeto - Por gusto
- Verda - Por gusto
- Salo, pipro - Por gusto
1. Lavu la porkon, sekigi ĝin kaj tranĉi en striojn. 2. En profunda kuirejo, varmega vegetala oleo. Metu la viandon en pato kaj friti bone. 3. Lavi kaj purigi legomojn. La karotoj kraĉas sur granda gratero. Cepo tranĉita en duonajn ringojn. Legomoj enmetitaj en viandon kaj fritas ĉiujn kune. 4. Aldonu tomaton bati al la viando kaj friti iomete. Aldonu faruno kaj miksi bone. Verŝu en skalenon 0.5 litrojn da bolanta akvo. 5. Redukti varmegon kaj malvarmigi dum 30 minutoj. Ne forgesu moviĝi de tempo al tempo. Metu vitran folion en la pato, 5 pecojn da piprofornoj, salo kaj pikitaj verduloj. Elŝaltu la fajron, kaj lasu la patrinon por infundi ĝin. Sur la flanka plado vi povas servi bolitajn rizojn, pastojn aŭ batatojn.
Servoj: 8-10