Varma salato kun ŝinko Salatoj povas esti rekonata aŭ fanatike amata! Se vi estas adherente de la dua difino - aĉetu la necesajn ingrediencojn kaj preparu ĉi tiun saladon. Diru, ke vi ŝatas ĝin - ne diru ion. Lia ĉarmo estas klarigita per harmonie egalitaj ingrediencoj, miksitaj kune. Kaj se komence la salato estis preparita de la nomataj "ĝardenaj herboj", ekskluzive vegetalaj kultivoj, nun sub la vorto "salato" multaj ĉifroj pri la temo estas ĉifritaj. Se vi volas konservi la freŝecon de la preta salato el freŝaj legomoj kaj verduloj kiel eble plej - saltu ĝin antaŭ ol servado. Post saltaj legomoj, ili perdas sian sukon kaj rapide malplenigas. Kaj se vi decidas eksperimenti kun reprovado, provu ĝin per malgranda parto kaj nur tiam, se la operacio sukcesos, plenigu ĝin per la tuta salado. La sukceso de salato dependas ne nur de la kombinaĵo de ingrediencoj, sed ankaŭ sur sia harmonio kun vestado.
Ingrediencoj:- Porko-kukaĵo fumis 100 g
- Fromaĝo Parmesano 100 g
- Folio de 0.5 peco.
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Salato verda 1 fasko
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Oleo de oleo 4 tbsp. l.
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Salo 4 pinglo
- Paŝo 1 Por fari tian salaton, prenu: fumita lardo, Parmesana fromaĝo (aŭ iu ajn alia malmola fromaĝo), laktukaj folioj (povas esti rukola), hieraŭa krajono, ajlo, citrono, butero, freŝaj ovoj.
- Paŝo 2 Tranĉu la ŝelon el la pano. De la pulpo formi pecojn la grandecon de fingro. Kovru la pergamon per pergamina papero, metu la panon, aspergu iom kaj pipro, aspergu per oleo. Precalenti la fornon al 200 ° C kaj baku proksimume 10 minutojn ĝis ora bruna.
- Paŝo 3 Tranĉi la lardon en maldikaj strioj.
- Paŝo 4 Metu la lardon en la kruĉojn. Bake por aliaj 5 minutoj.
- Paŝo 5 Prenu la bakantaĵon el la forno kaj apartigu.
- Paŝo 6 Lavu kaj sekigi la salatajn foliojn per papero-buŝtukoj. Rompu rekte en profundan bovlon en mezajn pecojn.
- Paŝo 7 Krabu la fromaĝon sur granda gratero.
- Paŝo 8 Refuel: ĉar ĉi tio en la bovlo miksas la sukon de duono de citrono, 4 kulerojn da oleo, salo kaj pipro. Stir.
- Paŝo 9 En bovlo kun salato, aldonu iom da malvarmaj bacon-kokonoj, aspergu per fromaĝo, lasante iom da parmesano por la pulvoro.
- Paŝo 10 Preparu la kudritajn ovojn. Por fari tion, verŝu malgrandan kvanton da akvo en kaserolon kaj alportu la kondiĉon kiam la unuaj bobeloj aperos. Prenu metalajn ŝnurojn, oleo ĝin per vegeta oleo kaj rompi la ovon. Malsuprenu la kalkulon en la akvon, sed tiel ke ĝi ne batis la ovon. Konservu ĝis la proteino "kroĉas".
- Paŝo 11 Disĵetu la salaton sur la telerojn, verŝu la veston kaj kuŝu la kudritajn ovojn sur ĉiu parto. Aspergu per fromaĝo kaj servu tuj al la tablo.