- Por plenplena pomo: pomoj - 220 Gramoj
- sukero - 1/4 Glaso
- maizo - 2 kuleroj
- Tera zingibro - 1/2 Kukapopo
- Por aspergado: malluma bruna sukero - 1/3 pokalo
- Granula sukero - 1/3 Glaso
- grundo cinamo - 1 cucharadita
- Tera zingibro - 1/2 Kukapopo
- salo - 1/8 kuleroj
- fandita butero - 120 gramoj
- Faruno - 1 3/4 Pokaloj
- Por kukaĵo: dolĉa kremo - 1/3 pokalo
- ovo - 1 peco
- yema - 1 peco
- Ekstrakto de vanilo - 2 kuleroj
- faruno - 1 vitro
- sukero - 1/2 taso
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- salo - 1/4 kuleroj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
1. Precalenti la fornon al 160 gradoj. Lubri la kvadratan bakotukon. Por prepari la plenigon, tranĉi la pomon en kubojn. Miksu kun sukero, maizo kaj zingibro. Flanklasi. 2. Por prepari la aspersilon, en granda bovlo, batu sukeron, spicojn kaj salo kun fandita butero ĝis glata. 3. Tiam aldonu farunon kaj miksi kun ligna kulero. La maso similas solidan paston. Flanklasi. 4. Por fari kukon, miksi malgrandan bovlon da akra kremo, ovo, ovo de yema kaj vanila ekstrakto. Kun miksaĵo, miksi la farunon, sukeron, sodon, bakan pulvoron kaj salo. 5. Aldonu la buteron, tranĉi en 8 pecojn, kaj kuleron da dolĉa miksaĵo, flustrante la miksaĵon je meza rapido. Pliigi la rapidon kaj bati dum 30 sekundoj. Aldonu la restantan akran miksaĵon al du partoj, whiskante dum 20 sekundoj post ĉiu aldono. Metu duonon de taso de pasto aparte. 6. Metu la ceterajn pastojn sur baksaĵon. Glata kun spatulo. 7. Eltiri plenigon. Poste metu la rezervitan paston supre kaj glata ĝin super supro de la plenigo. 8. Aspergi kun sukero miksaĵo. Baku kukon 45-55 minutojn. Permesu malvarmigi tute antaŭ servado.
Servoj: 6-8