- Noodles Tagliatelle - 300 Gramoj
- zucchini - 2 pecoj
- kubo de kokala buljono - 1 peco
- oraj yemas - 2 pecoj
- kremo - 150 mililitroj
- Fromaĝo Parmesano - 50 Gramoj
- ŝinko - 2 tranĉaĵo
- Citrono - 0.5 Pecoj
- Oleo de olivo - 4 eroj. kuleroj
- salo, pipro - - Por gusto
Lavu la kukon, tranĉu la konsiletojn kaj faru la kukon - "spagetojn". Vi devas akiri verdan kaj blankan "spagueton". Boilu akvo, aldonu kubon de buljono kaj kuiri zukĉinon dum 2 - 3 minutoj, por ke ili restu ankoraŭ iomete krudaj. Poste malvarmigu ilin sub rivereto de malvarma akvo. Metu 2 tranĉaĵoj de fumita ŝinko sur varma kroĉaĵo sen graso, fritu iomete ĉirkaŭ 30 sekundoj. Tiam tranĉu ĉiun tranĉilon en pecojn. Boil 300 G de tagliatelle en bolanta salta akvo, Tiam dreni. Verŝu 4 kulerojn da oleo en granda kaserolo, ekbruliĝu kaj demetu la tagliatelon. Aldonu la ŝinkon kaj ŝuŝon - spagetoj. Stiru bone kaj kuiri por 2 - 3 minutoj. Miksi 2 yemas de ovo, 150 ml de likva kremo, kulero de suko de citrono, 50 g de fromaĝo parmesano, salo kaj pipro. Verŝu ĉi tiun miksaĵon en kaserolon kaj kuiri, moviĝante dum 2 - 3 minutoj. Servu varme!
Servoj: 4