Fabelo de ĉokolado Antaŭ Kristnasko, ankoraŭ estas tempo, do ni jam decidis kun la elekto de feriado-kuko. Kristnaska bakado devas esti bongusta, bela kaj gaja. Plenigado de ĉi tiuj kukaĵoj estas tre malsama: sekvinberoj, sekaj abrikotoj, nuksoj, papaĵoj, kandelitaj fruktoj. Kelkfoje moneroj estas bakitaj por sorto, kelkfoje ordinaraj faboj. En ĉi tiu kazo, serĉante "feliĉon" la kuko manĝas tre rapide. Kion ajn ĝi estis, sed vi devas elekti varianton de delikata kukaĵo. Nia elekto hodiaŭ falis sur la kristnaskan ĉokoladon kukon kun papaĵaj semoj. Vi povas ornami cupĉakon de malsamaj manieroj, sed kio povas esti pli bona ol brila ĉokolado. La kuko estas perfekte bakita, gustigita.
Ingrediencoj:- Ĉokolado nigra 150 g
- Poppio 150g
- Butero 170 g
- Ovoj kokas 5 komputilojn.
- Tritika Faruno 100 g
- Sukero 170g
- Ron malhela 20 ml
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Breadcrumbs 10 g
- Ron malhela 50 ml
- Milkokolado 50 g
- Kremo 150 ml
- Poppio 1 tbsp. l.
- Ĉokolado blanka 50 g
- Paŝo 1 Por fari kristnaskan kukon, ni devas preni ĉokoladon kun 80% kakao, papaĵo, butero, ovoj, faruno, sukero, malhela rono aŭ komaĥo, bakanta pulvoro; Ganache estas farita el ĉokolado, kremo, rono kaj papaĵo.
- Paŝo 2 Metu panon da ĉokolado sur akva banujo. Frapu ĝin.
- Paŝo 3 Rinse la papaĵon bone. Fritu ĝin en pato. Diskonigi 1 kuleron da papaĵaj semoj por prepari la kremo.
- Paŝo 4 Aldonu la pecojn de butero al la fandita ĉokolado.
- Paŝo 5 Siftu la farunon. Miksi kun bakanta pulvoro.
- Paŝo 6 Prenas ovojn kun sukero.
- Paŝo 7 En seka miksaĵo de faruno aldonu la papaĵajn semojn, movu. Poste aldonu la miksaĵon de ovo.
- Paŝo 8 Aldonu la ronon aŭ cinacon. Denove miksu ĉion bone.
- Paŝo 9 Aldonu la paston al la miksaĵo de ĉokolado. Stir.
- Paŝo 10 Preparu la formon: graso kun butero, aspergu per pano. Verŝu la paston en la muldilon. Enmetu varman fornon. Baku dum 60 minutoj je 160 ° C
- Paŝo 11 Akiru la kukon. Malvarmu ĝin.
- Paŝo 12 Frapu la ĉokoladon.
- Paŝo 13 Aldonu la kremo, papaĵo, rono. Stir.
- Paŝo 14 Povu la mason kun la miksaĵo de ĉokolado en 2 aŭ 3 paŝoj. Malvarmigi. Servu por teo kiel deserto.