Fritaj terpomoj kun romero Mi ne scias pri vi, sed mi simple ne povas imagi, kiel homoj farus sen papoj. Kaj ĉu ĉiutage mi nutros mian familion se mi ne havis ĉi tiun mirindan produkton. Se vi kalkulas la nombron da teleroj, en kiuj ĝi estas uzata, vi certe ricevos 30% el la nombro de niaj ĉiutagaj manĝoj. Kaj eble pli, ĉar ni amas terpomojn. Post ĉio, ĝi povas esti kuirita en tiaj malsamaj manieroj, ke ĝi neniam enuiĝas. Ĉi tie, ekzemple, terpomoj kun romero: estas pli facile ne pensi, sed ĝi estas bongusta por ke vi leku viajn fingrojn. La sekvan tagon, la sama romero povas esti anstataŭigita per ia alia pika herbo, kaj la gusto estos malsama. En nia familio ĉi tiu plado estas tre populara, kaj ĝi estas preta ofte. Kaj ne nur kiel flanka plado al ia viando aŭ fiŝa plado, sed ankaŭ sendepende, aŭ al la haringo. Aŭ kun freŝa vegetala salato. Ĝenerale, terpomoj kun romero estas bonaj en ajna situacio kaj kun ajna akompano. Eĉ en la kazo de "ĝoja rabado" antaŭ neatendite falintaj amikoj revenantaj de skiovojaĝo kaj spertante brutalan malsaton post kolizia dozo de freŝa aero.
Ingrediencoj:- Terpomoj 800 g
- Butero 80 g
- Romero sekigas 3 korpon.
- Salo 2 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon vi bezonos terpomojn, seka aŭ freŝa romero, butero, salo kaj pipro.
- Paŝo 2 Purigu la terpomojn, lavu bone kaj tranĉu ilin laŭ la larĝaj punktoj.
- Paŝo 3 Metu la terpomojn en bolantan saligitan akvon kaj kuiri el la bolata punkto dum 7 minutoj.
- Paŝo 4 Poste metu la terpomojn en kulturilo por fari la glasan akvon.
- Paŝo 5 En granda pizoteo hejtas la buteron, aldonas la romero kaj miksas ĉion.
- Paŝo 6 Poste metu la terpomojn kaj mildigu ĉion. Aldonu pinĉon de nigra grunda pipro.
- Paŝo 7 Fritu la terpomojn je meza varmego ĝis krusta. Servu la telero varme.