- Terpomoj - 800 Gramoj
- Forta fromaĝo - 200 Gramoj
- Lakto - 2 Pokaloj
- Ovoj - 1 peco
- Oleo de legomo - 4 eroj. kuleroj
- Ajlo - 1 Dento
- Salo - 1 cucharadita
- Nigra pipro - Por gusto
1. Turnu la fornon tiel do varmigi ĝis 180 gradoj. Formu la bakantan teleron kun kesto de ajlo kaj aldoni oleon. 2. Krabu la fromaĝon sur la kruĉon. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi ringojn. Stiri terpomojn kaj duonon kraditan fromaĝon, salo kaj pipro. Metu la preparitajn terpomojn en muldilo. 3. En aparta bovlo, miksi la lakton kaj la ovon. Batu per fajro ĝis glata. Kun la miksaĵo, verŝu la terpomojn. 4. Metu la formon en la forno kaj baku por 40-45 minutoj. Kontrolu, se la terpomo pretas uzi per dentoj. Akiru la formon el la forno kaj kovru per la dua duono de kradrita fromaĝo. Metu la formon reen al la forno kaj baku la terpomojn, ĝis ĝi formiĝas sur ĝi kruĉa fromaĝa ŝelo. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 10 minutojn. La muldilo devas esti metita sur la supra divido de la forno, tiel ke la ŝelo estas pli fritita.
Servoj: 4