- Lakto - 250 Milionoj
- Levado - 11 Gramoj
- Sukero - 3-4 Arto. kuleroj (pli 2-3 kuleroj por kompletigo)
- Salo - 1 cucharadita
- Ovo - 1 peco
- Faruno - Por gustumi
- Oleo de legomo - 5 eroj. kuleroj
- Cardamomo - 1 cucharadita
- Butero - 50 gramoj (plenigo)
- Gemo - 200 Gramoj (plenigado)
- Mac - 6 Arto. kuleroj (plenigado)
- Mielo - 3 Arto. kuleroj (plenigado)
1. Preparu la paston. Por la fermentado, verŝu la fermenton kun varma akvo, miksi. Post 10-15 minutoj, la odoro leviĝos. En granda bovlo, miksi la varman lakton, fermentan salon, sukeron, ovon kaj buteron. Iom post iom aldoni farunon, movante senĉese. Aldonu farunon ĝis la pasto ĉesas bati al viaj manoj. La pasto devas esti genuita dum 15-20 minutoj. Nur tiam ricevos elastan kaj molajn pastojn. Mason dum 30 minutoj por pruvo. Mack lavas en varma akvo, tiam ĝi malplenigu ĝin. Metu papaĵon en la kaldronon kaj aldonu mielon. Iomete moviĝanta por kuiri ĉirkaŭ 5-8 minutojn. 2. Preta la paston por ruliĝi. Por tranĉi la paston kun fandita butero. Disĵetu la tutan surfacon per fiŝaĵo kaj aspergu per sukero. Poppolo disvastiĝis egale super la pakaĵo. Tranĉi la paston zorge per rulo. 3. Tranĉi la liston en pecojn 5-6 cm de dika. En la formo, faldi la pecojn supre, ne firme al unu la alian. 4. Lasu la kukon en formo dum 20 minutoj. Precalenti la fornon al 200 gradoj. La kukaĵo estas bakita dum 30-40 minutoj. Verŝu la kukaĵon per pulvora sukero.
Servoj: 8