- Maizo de faruno - 1 1/2 tasoj
- faruno - 1 taso
- sukero - 1/4 taso (kaj 2 kuleroj)
- salo - 1 cucharadita
- Frostita butero - 120 gramoj
- grasa kremo - 1/4 taso (kaj 2 kuleroj)
- De oleo de yema - 2 pecoj
- Tigoj de rubaro - 650 gramoj (plenigo)
- malluma bruna sukero - 1 Pokalo (kompletigo)
- Vanilo - 1/2 Pecoj (plenigado)
1. Por plenigi la kompletigon, fajne tranĉi la rubebon. 1 1/2 tasoj flankenmetitaj, 3 tasoj en granda kaserolo. Aldonu brunan sukeron, semojn kaj vanilon. Kuiri super malalta varmego, kovri per kovrilo, dum 15 minutoj. Forigi la kovrilon kaj pliigi la fajron al meza, kuiri por aliaj 15 ĝis 17 minutoj, ĝis la miksaĵo dikiĝas. Forigi la vanilon kaj miksi kun la cetera rubebo. Transloku la plenigon en grandan bovlon kaj malvarmeta. 2. Miksi farunon, sukeron kaj salo en manĝaĵa procesoro. Aldonu la buteron, tranĉi pecojn, kaj miksi ĝis la miksaĵo aspektas kiel sablo. Aldoni la kremo kaj yemas, ekskuu ĝis homogena. Vi ankaŭ povas miksi la paston mane, uzante paka tranĉilo por butero. 3. Disigi la paston en 10 egalajn partojn. Malpeze aspergu la laboran surfacon per faruno kaj ruliĝi ĉiun rondon kun diametro de proksimume 12 cm. 4. Ligu 3 kulerojn de plenigo en la centro de ĉiu rondo. 5. Foldu la randojn, formante frills en la supra parto. Metu la tartletojn sur bakita litkovrilo kun papero de pergamino. Frozen dum almenaŭ 1 horo aŭ ĝis 2 semajnoj, envolvita en polietileno. 6. Precalenti la fornon al 190 gradoj kaj baku la tartletojn dum ĉirkaŭ 35 minutoj ĝis la plenigo komencu boli. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro. Ĝi tendencas la tartletojn en kontenero stampita dum 2 tagoj.
Servoj: 10