Regulo numero 1. Limigi kontakton kun aero
La plej grava malamiko de kafo estas aero. Kun daŭrigita kontakto kun aero, ĝi perdas sian brila aromo, kaj la kafaj oleoj evaporas, kiuj negative influas la guston de la trinkaĵo. Krome, malfermita kafo rapide sorbas humidojn kaj fremdajn odorojn, kiuj ankaŭ difektas la guston. Sekve, unue, necesas prizorgi la hermetikan ujon por aknoj aŭ grunda pulvoro. Por la unua, glasa kruĉo kun streĉa kovrilo, kiu devus esti konservita for de rekta suna lumo, estas pli taŭga. Sed la grunda pulvoro devas esti stokita en la origina pakaĵo, elektante kafon en sako kun speciala valvo kaj praktika zip-ŝlosilo, kiel Melitta Bella Kremo LaCrema.
Regulo numero 2. Apartigita de aliaj produktoj
Pro ĝia kapablo rapide sorbi fremdajn odorojn, estas pli bone konservi kafon for de aliaj manĝaĵoj. Ideale, precipe por kafo, vi devas asigni tutan breton aŭ malgrandan ŝrankon. Se ĉi tio ne eblas, la aknoj povas esti stokitaj en fridujo aŭ frostujo en tre fermita ujo, kiu ne permesas transiri la aeron. Vere, ĉi tiu metodo taŭgas se vi uzas viglan trinkaĵon ne pli ol 1 fojon tage. Alie, oftaj ŝanĝoj en temperaturo kaj malfermo de sigelita pako povas difekti la guston de la aknoj.
Regulo numero 3. Vivstilo
La sekva rekomendo rilatas al la observado de la kafo. Plej verŝajne, vi surprizos, ke freŝa tera produkto povas esti stokita dum pli ol 7 tagoj. La escepto estas prepakita tera kafo, kiu uzas specialajn teknologiojn kaj malplenajn pakaĵojn kiuj daŭrigas la vivon de la produkto. Kompreneble, la uzo de troa kafo ne estas fatala, sed ĝia gusto kaj aromo certe estos difektitaj. Krome, memoru, ke aĉetante kafajn fabojn per pezo, vi ĉiam riskas aĉeti ilikajn varojn. Sekve, atentu la aperon de la faboj: se ili estas brilaj kaj oleaj, ĝi signifas, ke ili malhonoris kaj valoris rifuzi aĉeti ilin de la ideo.
Al la noto! Evitu seniluziiĝon aĉetante pre-pakaĵitan kafon de la fama Melitta marko. Sur ĝia pakaĵo, vi ĉiam povas trovi la precizan bretan vivon kaj certiĝu, ke ekzistas kvalito produkto ene.
Krome, vi povas etendi la bretan vivon de kafo provizante hermetike stampitan ujon. Por komparo: la akno en malferma kruĉo povas esti stokita dum ĝis 10 tagoj, en firme fermita vitro-ujo - ĝis 2-3 monatoj, kaj en malrapida pakado kun vaksa valvo - ĝis 2 jaroj.