- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Butero - 2 Arto. kuleroj
- Hordeo - 1/2 taso
- Bulbo - 2 pecoj
- Ĉamizonoj - 250 Gramoj
- Kokido buljono - 1 Litro
- Karoto - 1 peco
- Salo, pipro - - Por gusto
- Verda - Por gustumi
Karotoj kaj cepoj estas purigitaj, karotoj estas tranĉitaj en maldikaj ringoj, cepoj estas fajne pikitaj. Miaj ĉampionoj kaj tranĉaĵoj. Ni metas la panon sur la fajron, en oleo, fandas la kremo. Aldoni cepojn kaj hordeon. Kuiri per meza varmo dum 5 minutoj, senĉese moviĝanta. Ni aldonas fungojn. Ni kuiris aliajn 5 minutojn. Plenigu la enhavon de la kano kun kokala buljono. Ni aldonas karotojn, salo kaj pipro. Alvoku ulbon. Post kiam la supo bolas, ni malpliigas la fajron al minimumo, kovru la panon per kovrilo kaj mildigas la supo dum 1 horo. Ĉiu 15 minutoj malfermu la kovrilon por miksi la supo. Tiam ni forprenos de la fajro kaj servos ĝin al la tablo, ŝprucante per freŝaj herboj. Bonan apetiton!
Servoj: 6