Pafita salato kun haŭto kaj fromaĝo Ĝi estas bela akiri elegantajn partojn de delikata salato ĉe la gaja tablo, parte rememorante la kutiman "Herringon sub fero-mantelo". Tamen, ĉi tiu plado estas pli sabrosa. Ĝi bezonas ĉirkaŭ 2 horojn por prepari produktojn por salato: kuiri kaj malvarmigi legomojn, tranĉi kaj tranĉi la ŝtonon. De la indikita kvanto da produktoj, 2 partoj ricevos per diametro de proksimume 10 cm. La maso de legomoj indikas jam en boligita kaj purigita formo. Anstataŭ metala ringo, vi povas uzi platan plastan botelon tranĉitan de ambaŭ finoj. Ĉiu tavolo devas iomete premi, tiel ke la salato tenis la formon.
Ingrediencoj:- Herringo salta 180 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Miksaĵo de paprikoj 1 g
- Salo 1 g
- Cepo purpura 60 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Beetroot 250 g
- Mayonezo 3 tbsp. l.
- Fromaĝo Gouda 70 g
- Karoto 70g
- Terpomoj 270 g
- Cepo purpuraj 0.5 komputiloj.
- Cepo verda 20 g
- Arándano freŝa 30 g
- Paŝo 1 Preparu la fileton de haringo, tranĉita en malgrandaj kuboj, kuiritajn terpomojn, karotojn, betojn. Vi ankaŭ bezonos cepo púrpura kaj cepo, fromaĝo, majonezo, kesto de ajlo.
- Paŝo 2 Finfine bati cepon.
- Paŝo 3 Karotoj kaj fromaĝo tranĉitaj en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 4 Aldonu 1 kulero de majonezo kaj iom freŝe grundan miksaĵon de piproj. Stir.
- Paŝo 5 Malplenigas la batojn sur kruda krutero, aldonu malplenigitan ajlon kaj 1 kuleron da majonezo. Stir.
- Paŝo 6 Krabu la terpomojn sur grandan grateron, aldonu 1 kuleron de majonezo, iom da salo kun herboj kaj nigra grunda pipro. Stir. Duono de la miksaĵo metis ringon, muntitan sur telero. Malrapide trankviligas.
- Paŝo 7 Tiam kuŝis tavolo de duono de pikita cepo.
- Paŝo 8 Tavolo de duon-tranĉitaj flotoj.
- Paŝo 9 Tavolo de duone beto maso.
- Paŝo 10 Duono de la maso de karotoj kun fromaĝo estas la fina tavolo.
- Paŝo 11 Forprenu la ringon zorge kaj ornamu la salaton al via gusto. Ekzemple, cepo-ringoj, verdigitaj cepoj kaj arándaj beroj. Ankaŭ preparu duan parton de la ceteraj produktoj.