- faruno - 1 vitro
- kakao - 1/3 Glaso (ne sulkigita)
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kuleretojn
- salo - 1/4 kuleroj
- ovo - 1 peco
- yema de ovo - 1 peco
- sukero - 1/2 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- Oraj kanaloj - 1/4 Pokaloj
- Nuksoj - 1/2 Glaso (grandaj-tranĉaĵoj)
- malluma ĉokolado - 1/2 taso
- zingibro - 1/4 taso
Precalenti la fornon al 170 gradoj. Lineu la bakanta pleto kun pergamina papero. En malgranda bovlo, miksi kune la farunon, kakaan pulvoro, bakanta pulvoro kaj salo, apartigas. Prenu la ovojn, ovo kaj sukero en granda bovlo kun elektra miksaĵo. Aldoni vanilon kaj buteron. Redukti la rapidon kaj aldoni farunan miksaĵon. Aldonu juglandarbojn, ĉokoladon, zingibron kaj movu kun kaŭĉuko. Formu 2 pastojn de la pasto, ĉiu ĉirkaŭ 22 cm longa kaj 6 cm larĝe. Baku proksimume 20 minutojn. Permesu malvarmigi dum 10 minutoj sur bakado. Redukti la temperaturon en la forno al 160 gradoj. Metu la paston sur tranĉa tabulo kaj tranĉu diagonale al 16 tranĉaĵoj, ĉiu 1 cm dika. Baki ĝis kruela, ĉirkaŭ 20 minutoj, turnante la kuketojn en la mezo de la kuirado. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj sur bakado, tiam permesu malvarmigi tute sur la krado. Stoku kuketojn en malhela ujo por ĝis 1 semajno.
Servoj: 25