Spicaj karotoj Honeste, antaŭ kelkaj jaroj, nur kun la mencio de boligitaj karotoj, mi akiris haŭtajn batojn ... de teruro! Sed ĉio ŝanĝis kiam mi malkovris ĉi tiun simplan manieron kuiri karotojn! Kuirita por paro da karotoj konservas siajn utilajn kvalitojn kaj brilajn kolorojn, kaj la aldono de ajlo kaj zingibro donas al ĝi originalecon kaj kroman guston! Vi ankaŭ povas aldoni cucharadita de viskio aŭ alia alkohola trinkaĵo "fumita", donante kroman guston! Ĉi tiu garniŝo estos al via plaĉo kaj granda kaj malgranda, kaj pagos vin per vitaminoj kaj energio!
Ingrediencoj:- Karotoj 500 g
- Ajlo 3 dentikoj
- Freŝa zingibro 3 korpon.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Kognac 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la pladon vi bezonos karotojn, olivujon, ajlo, zingibro, salo kaj komaĥo.
- Paŝo 2 Purigu la karotojn kaj tranĉu ilin en rondojn.
- Paŝo 3 Metu la karotojn en vaporŝipon kaj kuiri ĝis finita. Mi havas vaporŝipon sen premo, do ĝi daŭris ĉirkaŭ 15 minutojn.
- Paŝo 4 Fry ajlo kaj grada zingibro en oleo, kaj aldonu bolitajn karotojn. Aldoni kognac, se ĝi deziras, kaj lasu ĝin evaporar. Donu iom pli da sukoj de ajlo kaj zingibro, salo, pipro kaj servu varme.