- Pike - 700 Gramoj
- pano - 100 gramoj
- lakto - 200 mililitroj
- ovo - 1 peco
- cepoj - 150 gramoj
- Rizo bolita - 1-2 Arto. kuleroj
- Verduloj - - Por gustumi
- majonezo - - Por gustumi
- salo - Por gustumi
- pipro - - Por gustumi
Puraj la piklo (la ventro ne ripetas kaj forigas la naĝilojn), disigas la kapon, forigas la branĉojn. Forigi la haŭton, zorgu facile (se zorge tranĉita per tranĉilo de la viando en rondo). Tranĉi la oston ĉe la bazo de la vosto. Forigi la internaĵojn de la fiŝo. Apartigu la viandon de la ostoj. Amu blanka pano en lakto. Karno pasas tra la viando muelilo plurajn fojojn. Muelu la pano kaj la cepo en likvaĵo. Finfine tranĉu la verdulojn. Miksi cepon, viandon, panon, verdulojn kaj rizon. Aldoni salo kaj pipro al gusto. Disigi 1 ovon. Tre miksi ĉion. Plenigu la pikilon kun plenigo, zorge, tiel ke la haŭto ne eksplodiĝas. Metu la fiŝon sur la folion iomete ŝmirita per vegeta oleo, kunigu la kapon. Disvastigi majonezon. Skuu la fiŝon en folion. Enmetu la fornon. Baku je 180 C dum 1 horo. Plado ornamu al via plaĉo.
Servoj: 3-4