- Faruno - 3 Pokaloj
- Feĉo - 1-a. kulero
- Butero - 100 Gramoj
- Oleo de legomo - Por gustumi (por friti)
- Salo - Gusto
1. Preparu la paston. Svingu la farunon. Feĉo diluita en varma akvo. Aldoni salo kaj faruno. Klinu la molajn pastojn kaj enmetu varman lokon. Pri unu horo vi bezonos akiri la paston. Rulumu la paston. Ni bezonas tre maldikan mantelon da pasto. Tondu la buteron kaj grasu la tutan paston bone. 2. Nun vi devas envolvi la paston sur longa kaj maldika ruliĝanta pinglo. Tranĉi laŭ la ruliĝanta pinglo kaj forigu la ruliĝantan pinglo. 3. Tranĉi la paston en 3-4 longajn striojn. Ruli ĉiun strion en rondoj, kaj la finoj de la strioj estas pinĉitaj por ke ili ne malfermu. 4. Malrapide premu niajn platajn biskvitojn ne maldike, sed en grandeco de pato. Al kuko "venu", lasu ilin dum 15 minutoj. 5. Fritu la omletojn en vegeta oleo kun meza varmego ambaŭflanke, ĝis aperas ruĝa ŝelo. Vi povas frapi kaj lavi cepojn kune kun butero. Akiri bongustajn ĉerkukojn.
Servoj: 4