Multaj homoj, parolante pri plenkreska vespermanĝo aŭ vespermanĝo, reprezentas terpomojn kun viando. Ĉi tiu plado ne estas malfacile prepari kaj esence ĝi rezultas delikata kaj nutra. Ajna gastiganto scias kuiradi terpomojn per viando, sed ĉiu kuirejo laŭ sia propra maniero. Ni preparis por vi novan recepton por terpomoj kun viando, kiu ankaŭ kombinas aliajn erojn. Ĉi tiu recepto, sendube, alvokos kulinaran spertulon, ĉar la plado rezultas ne nur sabrosa kaj sukila, sed ankaŭ tinkturigas. Tia plado vi facile povas esti prezentita sur la tablo, ĉu ĝi estas feriado aŭ tradicia vespermanĝo. Kiel kuiri terpomojn kun viando, ni montris tre detalajn, do ĉi tiu recepto estos disponebla por ĉiuj.
Ingrediencoj:- Ajlo 1 pc.
- Vinagro balsamika malluma 2 tbsp. l.
- Sala 5 g
- Biero lumo 200 ml
- Paprika dolĉa tero 5 g
- Carrot 2 komputiloj.
- Oleo de oleo 4 tbsp. l.
- Cepo blanka 1 pc.
- Terpomoj junaj 5 komputiloj.
- Karno de bovaĵo 300 g
- Akvo 200 ml
- Bova busto 2 PC.
- Paŝo 1 Tranĉi la karnon en kubojn de meza grandeco.
- Paŝo 2 En kaserolo kun maldikaj muroj, varmigi la oleo kaj friti la viandon en ĝi.
- Paŝo 3 Sekvu, tranĉu fajne la cepojn kaj ajloj.
- Paŝo 4 Fritu ĉi tiujn legomojn en la sama panjo kie la karno estas fritita.
- Paŝo 5 Kiam la cepo mallumiĝas, aldonu iom da varma akvo.
- Paŝo 6 Aldonu 2 kubojn da bova buljono al la kaserolo.
- Pasu 7 Sekvu, aldonu glason da biero al la kano. Konservu ĉion sur la fajro.
- Paŝo 8 Aldonu la karnon en pli malgrandajn pecojn kaj metu ilin en kaserolo.
- Paŝo 9 Salo la preta plado, aldonu iom balsamikan vinagron kaj paprikon.
- Paŝo 10 Lavu la karotojn kaj tranĉi en grandajn pecojn.
- Paŝo 11 Ankaŭ tranĉu grandajn freŝajn ruĝajn terpomojn.
- Paŝo 12 Preparu la terpomojn kun la viando dum aliaj 30 minutoj.