- Melono - 1 peco
- Aguacate - 2 pecoj
- Oranĝo - 1 peco
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Nuksoj - 50 Gramoj
- Mento, salo, freŝa grunda pipro - - Por gusto
Melono tranĉis pecoj de ĉi tiu grandeco, kiel vi deziras - sed mi konsilas vin ne tranĉi ĝin tro fajne. Nuksoj estas maldike tranĉitaj kaj iomete frititaj en pato. Faru la saŭcon. Rubi pelas 1/2 oranĝkoloraĵon, elprenu duonon de oranĝa suko, miksi kun du kuleroj da oleo. Finfine tranĉu la foliojn de mento kaj aldonu al la saŭco. Solida, pipro al gusto. Sur maldikaj tranĉaĵoj ni tranĉas la senŝeligitan aguacaton. Miksu melon kun aguacate, verŝu saŭcon. Ankaŭ aldonu rostitajn nuksojn, zorgeme, sed milde miksi. En komenco, la salato estas preta - ĝi povas esti servata per ornamado kun freŝaj folioj. Tamen, mi rekomendas doni la salaton por teni almenaŭ 10-15 minutojn, tiel ke ĝi "sigelis" kaj trempis. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4