- Melono - 1 peco
- Sukero - 100 Gramoj
- Kalko - 1/2 Pecoj
Melona sorbeto estas mirinda somero refrescanta deserton, kiu eĉ dietaj knabinoj povas permesi, ĉar ĉi tiu deserto estas tute libera de grasoj. Se vi deziras, vi povas aldoni akvon, likvorojn aŭ vinon al la sorbeto, sed la melono mem estas tiel sukila ol ĝi ne staras en la vojo de io ajn. Por gustumi sorbeton el melono memorigas glaciaĵon, tamen sorbeto, kontraste kun glaciaĵo, ne multe damaĝos vian figuron. Recepto sorbeto el melono: 1. Ni forigas la melonon de la kelo kaj semoj, tranĉita en malgrandajn kubojn kaj metu ĝin en la bovlon de la likvigilo. Tie ni metas sukeron kaj sukon de kalko. Mueli al stato de homogena masato. 2. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en ujon kaj enmetas ĝin en la frostujo dum kelkaj horoj. Tiam ni prenu iom frostitan sorbeton el la frostujo kaj denove batis ĝin per likvigilo, kaj metu ĝin en la saman ujon kaj metu ĝin en la frostujo por la nokto. 3. Efektive, jen ĉiuj - matene via sorbeto el melono pretas! Servu per belaj rondaj buloj, ornamante per spiono da mento.
Servoj: 5-7