Frukta salato Frukta sezono finiĝas, kaj antaŭ la malvarma vetero mi sugestas, ke vi mem miksu vin per tiaj fruktoj, en kokalo da melono, melonaj buloj, dolĉaj vinberoj, kaj kun nekutima vestado bazita sur oranĝa suko, tera mento kaj sukero siropo. Umbujoj devas esti elektitaj malgrandaj, dolĉaj, kruĉaj - tre taŭgaj kishmish, melono, sed se vi planas servi en bovlo da melono, tiam vi devas elekti malgrandan grandecon. Ankaŭ la melono povas esti tranĉita laŭlonge de la duonoj - tiam ni ricevos du melonajn kalikojn!
Ingrediencoj:- Uvenoj Kishmish 200 g
- Melono 1 pc.
- Sukero 3 tbsp. l.
- Suko de Orange 50 ml
- Akvo bolis 1 tbsp. l.
- Freŝa mento 0.1-grupoj
- Paŝo 1 Por fari fruktan salaton kun melonaj buloj kaj vinberoj, ni bezonas malgrandan melon, kruelaĵon, oranĝan sukon, sukeron, freŝan minton, akvon.
- Paŝo 2 Melono, forviŝi seka. Uzante akran tranĉilon aŭ specialan aparaton, ni tranĉas la kapon el la melono, ni prenas la semojn per peco da pulpo kun kulero. De la fundo de la melono, ankaŭ tranĉis la parton per akra tranĉilo, tiel ke la melono estis stabila.
- Paŝo 3 Spoon-nouazetkoj (speciala ronda kulero por tranĉi pilkojn de fruktoj kaj legomoj) ni eltondas buloj de melono, ĉi tiu proceduro devas esti farita zorgeme, por ne difekti la haŭton de melono, kaj al la maksimuma provo forpreni el ĝi la tutan karnon.
- Paŝo 4 Apartigu la vinberojn de la branĉoj kaj lavu ilin.
- Paŝo 5 Miksu la melonbilojn kaj vinberojn.
- Paŝo 6 Ni preparas la dolĉan reprovizon: sukeron, oranĝan sukon kaj akvon surmetas la fajron, bolas la siropo kaj bolas dum 3 minutoj. Kolutu la minton. La siropo tute malvarmeta kaj verŝas minton en ĝin. Stir.
- Paŝo 7 Ni plenigas melonajn pilkojn kaj vinberojn kun siropo, moviĝu.
- Paŝo 8 Transloku la fruktan saladon en melonan bovlon. Tuj, ni servas al la deserta tablo, ornamante per sprigono de mento.