- Pulpo de akvomelono - 500 Gramoj
- Masaĥa vino - 250 mililitroj
- Gelatino - 8 Gramoj
- Sukero - 60 Gramoj
Gelatino enmetas akvon kaj lasas kreski dum 15-20 minutoj. El la akvomelono forprenas la ŝtonon, akvomelonon, pulsitan en likvigilo. Ĵetu la akvomelon per kribrilo, la restaĵoj de la pulpo estas forigitaj. Ni prenas malgrandan kaserolon, verŝu la muskatan vinon tie, kovru la sukeron kaj alportu ĝin al kuzo, tiam redukti la varmegon kaj kuŝi dum aliaj 10 minutoj. En la bolanta vino ni metas la ŝvelitan gelatinon, miksi ĝin bone, forigi ĝin el la varmego kaj lasi ĝin malvarmigi. Kiam la vino fariĝas ĉambra temperaturo, miksi ĝin per akvomeliga suko, verŝu la miksaĵon en muldilojn kaj sendi ĝin al la fridujo dum 4-5 horoj. Preta fabrikado de akvomelilo povas esti servata per menta folioj aŭ skurĝita kremo - do la italoj. Plaĉa!
Servoj: 7-9