"Banano" kuketoj
Kion vi bezonas:
4 taso de harpita faruno + 6 tbsp. l. 400 g doma fromaĝo 400 g softenita kremo, butero 200 g sour kremo, 1 taso sukero, 2 banano 2 yemas, 2 korpon. bakanta pulvoro. Tempo de preparado: 35 minutoj. Kuiri tempo: 25 minutojn. Servoj: 12
Recepto:
Peler bananoj, mash en pura kaj miksi kun doma fromaĝo, 1/3 taso de sukero kaj 6 kuleroj. l. faruno. Metu ĝin en la fridujo. Miksu la buteron kun la cetera sukero kaj akra kremo. Verŝu en la cetera faruno kaj bakanta pulvoro. Kneu la paston. Ruligu 12 pilkojn el ĝi kaj metu la fridujon dum 30 minutoj. Ruligu la pilkojn en longajn tortojn. Distribuu la plenigon inter ili kaj protektu la randojn. Meti sur ŝmirita bakaĵprogramo kun kudro malsupren, por formi bananojn, grasi kun yema kaj baki dum 20 minutoj. je 180 ° C
Porkoj de karoto kun kremo de fromaĝo
Kion vi bezonas:
200 g de faruno de pancake, 180 g de sukero, 2 grandaj karotoj, 2 ovoj, 150 ml de oleo vegetalo, 1 kupro. vanila sukero, 1 kuseno. cinamo kaj kradrita nukomio, kradris 1 oranĝan ŝelon
Por fromaĝo kremo:
100 g da mola krema fromaĝo, 50 sukero-pulvoro 2 tbsp. l. Senŝeligitaj pinoj-nuksoj. Kuiri tempo: 40 min. Kvanto: 18 pecoj.
Recepto:
Karotoj puraj kaj kraĉas sur granda gratero. Batu ovoj, sukero kaj oleo en pura maso. Ĝi iom post iom aldonas la farunon cilindrada, ĝi aldonas karotojn, spicojn, sukero de vainilo kaj zest. Precalentar la forno al 180 ° C Disĵetu la paston en kukaj muldiloj kaj baku por 20-25 minutoj. Por kremo, pulvora sukero svingas per kribrilo kaj batis kun krema fromaĝo. Antaŭ servado, disvastigu cupcakes kun kremo kaj aspergas nuksojn.
Profiteroles kun figoj kaj nuksoj
Kion vi bezonas:
Por profitroles: 200 g da faruno 100 g de butero, 4 ovoj, 3 yemas, pinĉaĵo da salo.
Por la plenigo:
300 g de sekaj figoj, 1 tbsp. l. sukero, kradrita zesto kaj suko de 1 citrono 1 tbsp. l. Tostitaj cedraj nuksoj. Tempo de preparado: 1 horo. Servoj: 10.
Recepto:
Bakeproduktojn. Unu glaso da akvo por boli per salo kaj butero, verŝu la tutan farunon kaj kuiri dum 3-5 minutoj. sur malgranda fajro, senĉese movante la miksaĵon per batalado. Transloku la farunon en bovlon kaj malvarmeta iomete. Tiam aldonu unu ovon kaj yemojn unu post unu, moviĝante ĝisfunde, ĝis oni ricevas glata, iomete glueca. Precalentar la forno al 180 ° C Metu la paston en la sakon de kukejo kaj metu ĝin sur bakita bakanta plado kun diametro de proksimume 2.5 cm je distanco de 2-3 cm de unu la alian. Bake dum 20 minutoj. Tiam redukti la temperaturon al 160 ° C kaj kuiri en la forno dum aliaj 15 minutoj. Forigi kaj malvarmeta. Dum profitproduktoj estas bakitaj, preparu la plenigon. La figoj estas lavitaj, sekigitaj kaj pikitaj. Enmetu en la kaserujon, verŝu 100 ml de akvo, alportu herbon kaj kuiri super meza varmo dum 15 minutoj. Aldoni sukeron, zeston kaj citronan sukon. Stiru bone por permesi la sukeron dissolvi. Redukti varmegon kaj kuiri dum 10 minutoj ĝis la plenigo dikiĝas. Forigi la ŝaŭmon. Metu la nuksojn en la plenigo, forigu el varmego kaj permesu malvarmigi tute. Profiteroles tranĉis unuflanke kaj plenigas per plenigo.
Gejalelo
Kion vi bezonas:
750 ml de suko de persiko, 4 maturaj persikoj, 2 limoj, 30 g de gelateno, 1 tbsp. l. citrono suko, 1 korpon. sukero. Kuiri tempo: 25 minutojn. + 2 horoj Servoj: 8.
Recepto:
Forigu la zeston el la limoj, dishaku ĝin per fajnaj ŝnuroj, enmetu kaserolon, verŝu en 500 ml da akvo. Aldonu la sukeron kaj alportu ulbon super malalta varmego. Forigi el varmego, verŝu gelatinon, miksi kaj apartigi dum 10 minutoj. Verŝu en gelatina miksaĵo de citrono kaj persiko suko, miksi. Verŝu la miksaĵon en glasojn, ne atingante la supron 2-3 cm. Kovru kun filmo kaj enmetu la fridujo dum almenaŭ 2 horoj. Premu la sukon el la limoj. Tranĉi la karnon de persikoj en tranĉaĵoj, forigante la cutikon kaj oston. Bati per likva pulpo kun kalko kaj sukero. Descomponi al frostigita gelaro.
Pomoj kun nutraĵoj
Tempo de preparado: 45 minutoj. Servoj: 4
Recepto:
2 pomoj, 1 matura piro, 4 korpon. kremo fromaĝo, 1 kuseno. bruna sukero, pinĉaĵo de cinamo, 2 tbsp. l. kukitaj nuksoj, 0.8 tasoj da pomaj sukoj.
Kion fari:
Lavi pomojn, tranĉu en duono mi kaj forigi la kernon. Enmetu ĉiun duonon al 1 cucharadita. kremo fromaĝo Lavu la piron, sekigi kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Enmetu bovlon, aldonu sukeron, cinamo kaj nuksoj, milde miksi. Precalentar la forno al 180 ° C Plenigu la pomajn duonojn kun preta kompletigo. Meti en bakita plado, verŝu 0.5 taĉojn da pomaj sukoj. Kovru la formon per kovrilo kaj baku dum 30 minutoj. Tiam forigu la kovrilon, verŝu la cetran sukon kaj kuiri en la forno dum 10 minutoj.
Apricot Coctel
Kion vi bezonas:
4 enlatitaj alkikotoj, 100 ml de lakto, 100 ml de natura jogurto, 30 ml de apricoto suko, 1 tbsp. l. citrono suko. Kuiri tempo: 5 min. Servoj: 2
Recepto:
Senŝeligu la abrikotojn kun likvaĵo en homogena pureo. Aldoni jogurton, lakton, abrikoton kaj citronan sukon, batis bone. Verŝu la koktelon super la glasoj. Vi povas ornami per freŝaj beroj aŭ folioj.
Kiwi trinkas
Kion vi bezonas:
4 kuioj, 3 tasoj da enanaso, 50 ml de ananaso, suko de 1 citrono, 4 kaldronaj yemas. Kuiri tempo: 6 min. Servoj: 3
Recepto:
Kuioj purigitaj, tranĉitaj en duono. Tranĉaĵoj tranĉitaj de ananaso. Metu la frukton per likvilo kune kun la yemas, batu en glavon. Aldoni ananaso kaj citrono, batu denove, 2-3 sek. Disdonu la trinkaĵon sur altaj vitroj kaj servu al la tablo. Vi povas ornami per tanoj de enanaso.