Preparu salaton kun kokido kaj arugula Kokido kaj arugulo perfekte kompletigas unu la alian en dieta salato kun la inkludo de freŝaj legomoj. En somero, ĉi tiu salato estas perfekta por vespermanĝo, tute sata kaj sen krei senton de graveco. Ĉi tiu suka salato ne devas esti ruinigita per majonezo, kiu bone funkcias por ni en vintro, kiam la korpo bezonas grasajn manĝaĵojn, kaj en la somera varmego estas pli bone uzi oleon de olivo miksita kun citrono. Se vi aldonas Dijon-mustardon al ĉi tiu tradicia saŭco "vinaigrette", la gusto de la salato fariĝas pli pika.
Ingrediencoj:- Rucola 70 g
- Kokido femuro 200 g
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Ĉerizo tomatoj 6 komputiloj.
- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 korpon.
- Suko de citrono 1 kupro.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por la salato, kuiri: pre-kuirita kokido, rukola, dolĉa pipro, ĉerizo-tomato, oleo, citrono, Dijon-mustardo, salo kaj pipro.
- Paŝo 2 Ni prenas la antaŭ-kuiritan kaj bone frostitan kokidon.
- Paŝo 3 De la pipro, forigu la semon, tranĉu la pipron en maldikajn striojn.
- Paŝo 4 Ĉerizaj tomatoj tranĉitaj en kvaronojn (vi povas anstataŭigi la kutiman tomaton).
- Paŝo 5 La lavita kaj sekigita arugulo malfiksas sur teleroj.
- Paŝo 6 Aspergu la rukkola per piproaj strioj, milde frotante niajn fingrojn, moviĝante.
- Paŝo 7 Aldonu la fibrojn de kokida karno, levi la mantelojn per forko por miksi la ingrediencojn, sed ne komencu la sukon antaŭ la tempo.
- Paŝo 8 Pisu oleo de olivo kun sofo kaj citrono, sezono kun salo kaj pipro.
- Paŝo 9 Sur la salato kun kojnoj de ĉerizaj tomatoj, verŝu la saŭcon kaj tuj servu al la tablo.