Estas grupo de homoj, por kiuj kutime konsumas nur krudajn naturajn manĝaĵojn, ĉefe freŝajn fruktojn kaj legomojn, nuksojn, semojn kaj mielon. Kaj ĉi tio ne estas nur kaprico, sed neceso, maniero de vivo. Ĉi tiuj homoj scias, ke obesidad kaj manko de vitaminoj kaj spuroj de elementoj kaŭzas multajn gravajn malsanojn, precipe en kondiĉoj de konstanta streso kaj streso. Sekve ili klopodas protekti sin kiel eble plej multe de ĉi tio. Kiel manĝi konvene kiam kruda manĝo, kaj kiuj estas la ĉefaj avantaĝoj kaj malavantaĝoj de naturaj produktoj, kaj estos diskutitaj sube.
Homoj, kiuj manĝas krudan manĝaĵon, estas nomataj naturistoj. Ili aliĝas al dieto konsistanta ekskluzive de krudaj manĝaĵoj. Ilia kutima menuo inkluzivas freŝajn krudajn aŭ sekajn fruktojn kaj legomojn, nuksojn, sprinkis tritikon, grajnojn, semojn kaj mielon. Ili konsumas ĵus premitajn suicojn, kaj ankaŭ neniam trinkas kafon, ne fumas, kaj alkoholo ankaŭ estas tabuo por ili.
Kruda manĝo - kuracilo por ĉiuj malsanoj?
Amantoj de naturaj produktoj kredas, ke oni ne povas manĝi, kio estis termike traktita aŭ frostita de unu maniero aŭ alia, ĉar ĉi tiuj procezoj detruas iujn valorajn substancojn, vitaminojn kaj mineralojn enhavitaj en manĝaĵo. Nur sekigo estas permesata, sed nur perfekte natura.
Ĉi tiu tendenco havas multajn subtenantojn, kiuj diras, precipe, ke la uzo de drogoj, la efiko de streĉiĝo kaj elektromagnetaj ondoj de diversaj aparatoj, poluado de la medio kaj akvo signife mallongigas la vivon. Kaj estas malfacile diskuti kun tio. Naturistoj provas, almenaŭ per konsumado de naturaj produktoj, por redukti la negativan efikon sur la korpo de ĉiuj specoj de "kemio". Sed ĉi tiu fluo havas siajn avantaĝojn kaj konsilojn.
Vi aŭdis la proverbon: "Ni estas kion ni manĝas"? Ĉi tio ne signifas, ĉar inteligenta persono, kiu taksas sian fizikan sanon, regule okupas sportojn kaj kondukas sana vivstilon, kompreneble, ekskludas de sia menuo frititajn manĝaĵojn, sukeron, salo kaj konservativuloj. Ili absteni de malbonaj kutimoj kiel fumado kaj alkohola konsumo kaj pliigi la konsumadon de freŝaj fruktoj kaj legomoj, nuksoj, mariskoj kaj likvaj.
Do, manĝante ĝuste kiam vi estas kruda, vi ne nur plibonigos vian sanon, sed ĝi ankaŭ fariĝos sekura profilaxis por la plej gravaj malsanoj de nia jarcento, kiel koratako, frapo, atherosclerosis, kancero, ktp.
Skeptikistoj diras, ke la misuzo de la uzo de naturaj produktoj ankaŭ ne povas esti sekura. Ekzemploj estas donitaj de homoj, kiuj dum multaj jaroj konsumis nur freŝan manĝaĵon, mortis pro teruraj malsanoj. Estas teruraj statistikoj pri homoj kun metabola malordo, kiuj malkonfesis ĉion "neaturajn". Eble, en iu mezuro ĉi tiuj deklaroj havas la rajton al vivo, konsiderante la fakton, ke plejparto de la patologiaj malsanoj estas kaŭzita de metabola malordo. Sed aliflanke, la utileco de varma kuracado apenaŭ povas esti tute malakceptita. Estas vere, ke dum la fritado de manĝaĵoj, karcinogenoj estas formitaj, kaj ankaŭ en la procezo de bakado, ankaŭ. Sed moderna viro koste de ĉi tiuj negativaj konsekvencoj kaj provis eviti uzi ĉi tiun tipon de manĝaĵo.
Alternativa ĉi-rilate estas metodo por kuiri manĝaĵon por vaporo, en kiu plejparto de nutraj nutraĵoj estas konservitaj. La avantaĝoj de ĉi tiu metodo de kuirado estas evidentaj - la metodo estas tre utila por homoj, kiuj suferas malsanojn de la cardiovaskulaj kaj digestaj sistemoj, kiel ankaŭ por junaj infanoj kaj gravedaj virinoj.
Gravas noti, ke termikaj procezoj detruas multajn malutilajn substancojn por la korpo. Ĉi tio ne devas forgesi, ĉar ĝi ne estas por nenio, ke homoj komencis kuiri manĝaĵon per fajro. Krome, la homa korpo simple bezonas bestan proteinon, kiu estas nur en viando. Ĉu vi manĝos krudan viandon? Nu do vi forprenas vian korpon de ĉi tiu valora komponaĵo. Kaj la fiŝo ankaŭ ne estas malpli utila. Kaj ĝi ne estos kruda, ne ĉiuj, kaj ĉi tio ne estas sekura, eĉ laŭ formo de moda "sushi" hodiaŭ. Do vi ne devas iri al ekstremoj kaj manĝi ĝuste - kruda manĝo en ĉi tiu kazo fariĝos aliancano, ne malbona malamiko.
La menuo por kruda manĝo inkluzivas:
- MELO Estas pli preferinda se ĝi kombinas kun vakso, tio estas, en pomeloj. Laŭ la kanonoj de kruda manĝaĵo, mielo estas solvita en akvo kombine kun ĵus elpremita citrono. Ĝi estas ideala toniko por subteni bonan sanon kaj humuron.
En antikvaj tempoj, Avicenna rekomendis mielon kiel manĝaĵon, kiu pliigas la tonon de la korpo kaj daŭras vivon. Ni ne povas rekoni aŭ malkonfesi la korektojn ĉi-rilate, sed ĝi estas kiel la vero. Tamen, mielo havas ĝiajn malfacilaĵojn - ĝi ofte kaŭzas alergiojn. Do se la korpo montras signojn de alergio al mielo aŭ iuj el ĝiaj komponantoj, vi devus ekskludi ĝin el via menuo. - NUTS. Komplete konsumita en kruda formo, la escepto estas nur migdaloj, kiuj devas esti plue procesitaj kaj kuiritaj. Nuksoj estas bonaj en si mem, sed kombine kun mielo kaj ajlo ili estas la plej bona maniero por subteni imunecon kaj batali malsanojn.
Aliflanke, ili estas speciale utilaj por vegetalaj salatoj. Aldonita disbatitaj krudaj nuksoj en ili - vera koktelo de vitaminoj kaj mineraloj, enhavanta ankaŭ tiajn nutraĵojn, kiel ekzemple omega-3 grasaj acidoj, fólico, substancoj kun antioksidanto. De kulinara vidpunkto, estas pli bone kombini legomojn kun arakidoj kaj juglandoj. Sed taŭgas improvizi. Eĉ se aliaj nuksoj kombinas kun aliaj legomoj, ĉi tio ne reduktos ilian utilecon al la korpo.
Studo realigita en 2003 montras, ke konsumanta plenmanon da nuksoj tage reduktas la riskon de cardiovaskulaj malsanoj ĉirkaŭ 30%. Ĉi tio estas ĉar plejparto de grasoj en nuksoj estas mono- kaj polinsunsaturado, do ili reduktas la nivelon de malbona kolesterolo en la korpo. - ROOTOJ AND KORNEFLODES. Ĉi tie la demando estas iom malsama. Estas vero, ke ili estu en kruda formo, sed iuj el ili povas konduki al malfavoraj efikoj en la korpo. Terpomoj estas tipa ekzemplo.
- Tritiko, sekalo, hordeo, sojfabo kaj greno. Ĉi tiuj produktoj devas esti uzataj nur en speco. Nur en ĉi tiu kazo ĉiuj nutrajxoj restas en ili. Ili estas ĉi tie en alta konsistenco pro la oleoj enhavitaj en ĉi tiuj produktoj, sukero, ktp. Eĉ kuracistoj rekomendas la uzadon de krudaj salatoj el la ĝermoj de cerealoj, sed vi bezonas scion pri ilia preparo kaj pri kiaj grajnoj povas esti uzataj por manĝaĵo.
Kruda manĝo malrapidas la maljuniĝantan procezon! Sed kiel?
Laŭ spertuloj, kiam konsumanta freŝajn produktojn, la korpo pasas nur ¼ de la kapablo de internaj organoj, dum konsumado de manĝaĵoj, kiuj estas varmegataj, postulas ĝis 4 fojojn pli da energio. Kaj ĉi tio multe komplikas la laboron de la homa digestiva sistemo.
Oni pruvis, ke la uzo de naturaj produktoj malrapidas la maljuniĝantan procezon per pluraj bazaj mekanismoj:
- estas konektita al karbona dióxido;
- reduktas la nombron de liberaj radikaluloj, kiuj estas la ĉefaj "kulpuloj" de la envejecado de ĉeloj;
- konsumis grandan kvanton da biologie aktivaj substancoj;
- plibonigas la laboron de la urina sistemo;
- la korpo estas purigita de toksinoj, kiel rezulto de granda kvanto da vitamino C.
La problemo estas, ke la plej multaj el la kanonoj de kruda manĝo ne estas kongruaj kun la konceptoj pri nutrado de moderna homo, sed, aliflanke, ili povas trovi sian lokon en la manĝa sistemo de ia sana organismo. Multaj produktoj ne povas esti prenitaj en kruda formo, sed ekzistas grava parto de tiuj, kiuj ne nur estas permesataj, sed eĉ nepre manĝas kruda. Ĉar tia vivanta produkto valoras en si mem kaj enhavas ĉion necesa por la tuta vivo.
Se vi decidas por vi elekti manĝaĵon, laŭ la kruda dieto, vi certe devus serĉi la konsilon de specialisto. Oni Devas studi la materialon pri kiel manĝi ĝuste kiam kruda manĝo estas uzata. Same, kuracistoj bezonos helpon, ĉar antaŭ ol komenci la proceduron, necesas fari kurson de purigo de toksinoj de la korpo, denove sub la konstanta superrigardo de kompetentaj specialistoj.