Feliĉe, nun superbazaroj proponas grandan selektadon de malalta grasaj fromaĝoj kiuj, kune kun alta proteina enhavo kaj utila por kalcio-ostoj, havas mirindan guston kaj teksturon. Elektu naturajn malaltajn kalikajn fromaĝojn, kiel "Feta", "Mozzarella" kaj kaprinan fromaĝon, aŭ malaltajn grasajn versiojn de fromaĝoj kiel "Ŝafo", "Svisa" aŭ "Gouda". Kaj ĉiam estu ekonomia kuirebla kun ia tipo de fromaĝo; Iom da fromaĝo - Ĉi tio estas ĉio necesa por fari ordinaran teleron fariĝi senlima plezuro. Propra nutrado por pezo perdo, receptoj - la temo de la artikolo.
Mamaliga kun domaĝa fromaĝo kaj salikokoj
4 porcioj
Preparado: 12 minutoj
Preparado de la recepto: 8 minutoj
3 kalikoj senlimaj kokala buljono; 3/4 taso de maizo de greno; 1/4 taso de malalta graso kun kaza fromaĝo; 2% da kulero da oleo; 1 aro da verdaj elpensitaj verdaj cepoj; 4 tonoj de ajlo extrusionado; 450 g grandaj pelado salikokoj kun vostoj (21-30 pecoj); 500 g de ĉerizaj tomatoj, tranĉitaj en duonojn; salo kaj freŝa tero nigra pipro.
Preparado de la recepto:
En meza kaserolo, boli la buljonon super alta varmego. Stiriĝu en la maizo de faruno, moviĝante kaj reduktu la varmegon. Kovru kaj kuiri dum 7 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. Aldoni domaĝon fromaĝon kaj miksi bone miksi. Kovri kaj apartigi. Dum kuiri maizan farunon, en granda ne-bastono, ĝi premas la petrolon super alta varmego. Aldoni la cepojn, ajlojn kaj salikokojn kaj friti dum 2 minutoj. Poste aldonu la tomatojn kaj kuiri dum 2 minutoj, aŭ ĝis la salikoko fariĝas luma rozo (tio signifas, ke ili estas kuiritaj). Sezono kun salo kaj pipro al gusto. Disvastigi varman mamalyguon sur 4 malgrandaj teleroj. Uzante la konveksan parton de la kulero, faru sulkon en la centro de ĉiu servado kaj enmetu en ĝin 1 glason da miksaĵo kun pandaloj. Nutra valoro de unu servado (3/4 tasoj de hominych kaj 1 taso da salikokoj), 22% da graso (7 g, 2 g de saturita graso), 39% da karbonhidratoj (27 g), 39% de proteinoj (27 g), 1 g de fibro, 54 gramoj mg de kalcio, 4,5 mg de fero, 853 mg de natrio, 283 kcal.
Originala pasto kun fromaĝo
4 porcioj
Preparado: 2 minutoj
Preparado de la recepto: 18 minutoj
230 g de spageta pasto; 3 tbsp. kuleroj da faruno; 3/4 taso senŝeligita kokala buljono; 3/4 taso da kondensa lakto sen sukero; 85 g (proksimume 1 glaso) de malalta graso svisa fromaĝo, rompita en pecojn; 85 g (ĉirkaŭ 1 taso) de fromaĝo "Cheddar" malalta graso, rompita en pecoj; Salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto; 1 tbsp. kuleron da pano kun spicoj.
Preparado de la recepto:
Kuiri la paston laŭ la instrukcioj de la pakaĵo al la stato de "aldente" (la kondiĉo, kiam la pasto estas preskaŭ preta kaj restas iomete firma, ne senkulpigita). Dum macaronoj estas kuiritaj, en kaserolo kun dika fundo, verŝu la farunon. Aldonu la buljonon kaj lakton, batis la miksaĵon per biskvito. Metu la kaserolon al meza varmego kaj daŭre tremu dum 10 minutoj - ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj komencas bubliĝi. Forigi de varmo kaj miksi en ĉi tiu miksaĵo de ambaŭ specoj de fromaĝo. Sezono kun salo kaj pipro al gusto. Kovru la saŭcon per klako kaj apartigu. Verŝu la pankorbojn en malgrandan bastonon ne-bastonon kaj turnu sin al malforta fajro. Seka la fendetoj, foje skuante la patrinon, 3-4 minutojn, ĝis la biskvitoj estas brunaj. Metu la paston sur la fromaĝon. Disvastigu la paston en telerojn kaj ornamu per tostitaj kriskoj.
Nutra valoro po servado (1/3 taso), 18% graso (8 g, 4.5 g saturita graso), 57% karbonhidrato (56 g), 25% proteino (25 g), 2 g fibro, 495 mg kalcio, 3 mg de fero, 685 mg de natrio, 394 kcal.
Kokido kun oranĝoj kaj feta fromaĝo
4 porcioj
Preparado: 15 minutoj
Preparado de la recepto: 5 minutoj
2 kuleroj da oleo; 3 duonoj da kaka fileo sen haŭto kaj ostoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj; 1 ŝnuro de elĉerpita ajlo; 1 h. kulero de sekigita mento; 6 tbsp. kuleroj de tondita oranĝo koncentrita; 1/4 taso de pomita vinagro; 2 tbsp. kuleroj de Dijon-mustardo; salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto; 12 glasoj da spinacaj folioj; 2 pezitaj oranĝoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj; 1/4 taso da blankaj sekvinberoj; 110 Gramoj da fromaĝo Feta (ĉirkaŭ 1/2 taso).
Preparado de la recepto:
En granda ne-bastono, ĝi hejtas la petrolon super meza varmego. Metu la kokidon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Aldonu la ajlo kaj mento kaj daŭre friti dum 2 minutoj pli. Redukti la varmegon kaj aldoni oranĝan koncentriĝon, vinagron kaj mustardon. Sezono kun salo kaj pipro. En granda bovlo por salado, metu spinacon, oranĝojn kaj sekvinberojn. Metu la varman viandon sur la salaton kaj milde miksi. Metu sur 4 telerojn kaj ornamu la supron per kruĉita Feta fromaĝo. Nutra valoro de unu servado (3 tasoj da salato kaj 30 g de feta fromaĝo), 29% da graso (12 g, 6 g de saturita graso), 36% da karbonhidratoj (33 g) 35% de proteinoj (32 g), 7 g de fibro, 377 mg de kalcio, 6.5 mg de fero, 557 mg de natrio, 373 kcal.
Fariĝu sperta sur fromaĝo, jen la terminoj en la etikedo signifas:
Fromaĝo kun reduktita dika enhavo estas almenaŭ 25% malpli grasa ol en fromaĝo kun ĝia kutima enhavo. Do, en 30 g de ordinara "Cheddar" enhavas 8 g da graso, kaj en "Cheddar" kun reduktita dika enhavo - 6 g.
Malalta kaloria fromaĝo
Almenaŭ 50% malpli grasa ol regula fromaĝo. En 30 g de malalta kalorio "Cheddar" enhavas 4 g da graso.
Fromaĝo kun malalta graso enhavo
En 30 g de tia fromaĝo enhavas ne pli ol 3 gramojn da graso.