- Toasted unsweetened coconut shavings - 1/4 Pokaloj
- Paneroj de panoj - 3/4 Pokaloj
- Tritiko - 1/4 Pokaloj
- Oraj blankaĵoj - 3 pecoj
- Ekstrakto de kokoso - 1 cucharadita
- Senŝeligitaj meza salikokoj - 240 Gramoj (ĉirkaŭ 21-25 salikokoj)
- freŝa ananaso - 1 taso
- pakaĵo de cilantro - 1/2 Pecoj (ĉirkaŭ 1/3 taso)
- saŭco Sriracha - 1/2 Kukapopo
1. Precalenti la fornon al 230 gradoj. Metu la kradon sur la baksaĵon, metita per pergamina papero, apartigita. Verŝu la farunon en malgrandajn telerojn. En meza bovlo, biskvitas la ovo blankulojn en ŝaŭmon. Miksi la proteinojn kun 1 kulero de kokosa ekstrakto. Miksi la tostitajn kokosajn vazojn kun la pomoj en malprofunda plado. 2. Ruli la salikokon en faruno, skuante la troon. 3. Demetu la salikokojn en la orajn blankulojn tiel ke ili estas egale kovritaj per la proteino maso. Tiam ruliĝu la tuta salikoko en la kokosa miksaĵo. 4. Metu salikokojn sur la krado kaj abundiĝu per salo kaj pipro. 5. Baku la salikokojn en la forno ĝis la brejado estas ora kaj kruta, ĉirkaŭ 8-10 minutoj. 6. Dume, en la likvilo, dishakas la tranĉitan ananason, pikitan cilantro kaj Sriracha-saŭcon al homogena konsekvenco. Se saŭco estas tro dika, aldonu iom da akvo. Sezono kun salo kaj piproa saŭco. 7. Servu salikokon kun ananasa saŭco por trempado.
Servoj: 4