Dolĉa pipro Hodiaŭ ni preparas nekutiman dolĉan ĉanan saŭcon el taja kuirejo. La nomo mem enhavas kontraŭdiron. La pipro estas maldolĉa, kaj la saŭco nomas dolĉa. Ĉi tio ja ja. La bazo de la plado estas maldolĉa chilo kaj ajlo. Sed pro la alta sukero en la saŭco (kiu malhelpas la reprodukton de mikroboj), ĝi akiras akran-dolĉan guston kun doloro. La reto de ĉi tiu produkto estas sufiĉe longe. La ĉeesto de maizo en la saŭco donas al ĝi molajn, molajn koverton. Ĉi tiu saŭco ornamos ajnan teleron - karnon, fiŝon, salikokojn kaj eĉ ... iuj provis kombini ĝin per ĉokolado kaj desertoj. Milda akreco nur emfazas la guston de la ĉefa plado. En ĉi tiu saŭco vi povas kapti fiŝon kaj viandon. Brila strukturo de saŭco, pecoj de pipro kaj ajlo rigardas eĉ ekstere. Brila ruĝa koloro ekscitas apetiton. Post provi ĉi tiun saŭcon, vi tuj varmiĝas, la sango kuras pli rapide en la vejnoj. Ĉi tio estas lertaĵo de ruĝa pipro, laŭ la vojo, kiu tre utilas por sano. Kuiri ĉi tiun ekzotan saŭcon. Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Pipro pika 4 komputiloj.
- Ajlo 2 trunkoj
- Akvo 200 ml
- Mirin 50 ml
- Sukero 100 g
- Salo 10 g
- Maizo amelo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari dolĉan ĉanan saŭcon, ni bezonos maldolĉa pipro, ajlo, akvo (vi povas uzi cilantro radikan buljonon), dolĉa rizo vino Mirin, sukero, salo, maizo.
- Paŝo 2 Senŝeligi la pipro, forigi semojn kaj membranojn, tranĉi pecojn.
- Pasu 3 Pure la pipro kaj ajlo en likvaĵo.
- Paŝo 4 Boil la akvon kun sukero, aldoni salo, Mirin-vino.
- Paŝo 5 Aldonu la piproranon kun ajlo. Boil dum 3 minutoj.
- Paŝo 6 Forĵetu la maŝinon en 2 kuleroj da malvarma akvo. Stir.
- Paŝo 7 Verŝu maldikan truon de solvita amelo, movante la tutan tempon, kuiri por 2-3 minutoj ĝis la saŭco dikiĝas.
- Paŝo 8 Cool. Servu la saŭcon per fiŝo, mariskoj aŭ viando.