- Butero - 3 eroj. kuleroj
- Piroj - 3 pecoj
- Porkraketo - 450 Gramoj
- Faruno - 12 Pokaloj
- Mika kokido - 1 vitro
- Apple cidro - 1 vitro
- Kremo dika - 2/3 Glaso
- Vanilo (pod) - 1 Peco
- Freŝa romero - 1 cucharadita
- Freŝa timiano - 1 cucharadita
- Salo, pipro - - Por gusto
Piroj estas senŝeligitaj kaj koritaj, tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj. Ni fandas buteron en la brazila, kuŝas niajn pirojn en la fanditan buteron. Fry ĝis bruna bruna sur ĉiuj flankoj. Piroj estas ĉerpitaj de la brazila kaj apartigas. Nun tranĉu la porko en malgrandajn medallojn, aspergu ilin per salo kaj pipro. Ni faligas ĉiun porkan medalon en faruno. Ni freŝas la porkajn medallojn en la sama brasilo, kie la piroj nur estis rostitaj. Fry por 2 minutoj sur ĉiu flanko, ĝis ŝelo estas formita. Ni ankaŭ prenas la frititajn porkajn medallojn el la brazila kaj, por la momento, apartigis ĝin. Ni verŝas en la brazilan kidron kaj buljonon. Tiam ni aldonas kremo kaj vanilo-podo. Alvoku kaj kuŝi ĉirkaŭ duono. Revenu la porkajn medallojn al la kano. Ni tie aldonas pirojn. Aldonu la freŝajn freŝajn herbojn kaj mildigas per meza varmego por aliaj 4-5 minutoj. Dum ĉi tiu tempo la saŭco dikiĝos, kaj porko atingos la kondiĉon. Ĝi restas nur por eltiri vanilon-podon el la plado, por eĉ eltiri la pladon por salo kaj pipro - kaj ĉio, la plado estas preta. La telero estas preta. Servu varme. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4