- salita kukumo - 3-4 pecoj
- tomato - 3-4 pecoj
- bulbo - 1 peco
- Oleo de sunfloro - 2 eroj. kuleroj
- Petrosley Verdoj - Por gustumi
- nigra grunda pipro - Por gusto
Saltaj kukumoj estas tradicia plado de slava kuirarto. La aperitivo de saltaj kukumoj en kamparana vojo estas preta laŭvorte en kelkaj minutoj. Preparado: tranĉu la haŭton el la salita kukumo, tranĉita en tranĉaĵoj. Metu la kukumojn sur la pladon. Tranĉi la cepo en maldikaj ringoj. Piku la verdojn de petroselo kaj tomatoj. Stir kukumo, cepoj, petroselo, nigra pipro kaj sunfloro. Metu la kukumojn malantaŭen, ornamu per cepoj kaj petroselo. Metu tranĉaĵoj de tomato supre kaj servu al la tablo.
Servoj: 10