- Faruno - 1 1/2 tasoj
- blankaj migdaloj - 1/2 taso
- kakao - 3 arto kuleroj
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- tera ĉambizo kaj klopoj - 1/8 teaspoons
- salo - 1 pinglo
- sukero - 3/4 Pokaloj
- senbrila butero, ĉambra temperaturo - 8-a. kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 Teaspoonfuls
- granda ovo - 1 peco
- fandita kaj malvarmeta amara ĉokolado - 60 Gramoj
1. Tranĉi aŭ kradu migdamojn. Miksi la farunon, migdalojn, kakaon, bakan pulvoron, spicojn kaj salo en la manĝaĵa procesoro, ĝis la migdaloj estas tero. Metu la miksaĵon sur folio de vaksa papero. Miksu la buteron kaj sukeron kun miksaĵo dum 15 sekundoj. Aldoni la vanila ekstrakto kaj ovoj, batu dum 30 sekundoj, kaj poste forprenu la restaĵon de la miksaĵo el la randoj de la bovlo kaj persekutu dum 30 sekundoj. Aldoni la ĉokoladon kaj vipon. Fine aldonu la sekajn ingrediencojn kaj vipojn ĝis glata. Vi devas ricevi mola kaj tre fiksa pasto. Metu la paston sur la surfaco de la laboro. 2. Disigi la paston en duono kaj ruliĝi ĉiun pecon en ligno de 17-20 cm longo kaj 2.5 cm de diametro. Metu en manĝaĵo kaj refrigeras dum almenaŭ 4 horoj. La pasto povas esti hermetike kovrita kaj malvarmigita dum ĝis 4 tagoj aŭ stokita frostigita ĝis 2 monatoj. En ĉi tiu kazo, baku kuketojn sen malŝarĝo - nur aldonu 1 aŭ 2 minutojn al la baksa tempo. Precalenti la fornon al 190 gradoj kun la vendotablo en la centro. Por ligi la du bakitajn foliojn kun pergamina papero aŭ silikaj matoj. Uzante maldikan tranĉilon tranĉu la ligilojn en tranĉaĵoj 8 mm de dika kaj kuŝu ilin sur la bakitajn foliojn ĉe 2.5 cm de inter alia. 3. Baku la biskvitojn dum ĉirkaŭ 7 minutoj ĝis la surfaco fariĝos seka. Malvarmu sur la bakanta folio dum 1 minuto, tiam malvarmeta al ĉambra temperaturo. Konservu la kuketojn en la ujo dum 4 tagoj.
Servoj: 10-15