- Lakto - 100 Milionoj
- Levado - 10 Gramoj (vasta feĉo)
- Ovo - 1 peco
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Salo - 1 cucharadita
- Butero - 70 Gramoj
- Faruno - 370 Gramoj
- Salato de salmo aŭ fileto de salmo - 600 Gramoj (kompletigo)
- Fromaĝo Mozzarella - 120 Gramoj (plenigado)
- Ruĝa sonorilo - 1 Peco (plenigo)
- Tomato - 1 Peco (plenigo)
- Salo, pipro, petroselo - Gusto (plenigado)
1. Por fari paston, vi devas varmigi la lakton iom kaj dilui la feĉon en ĝi. Atendu ĝis la obeoj levigxas. Aldonu ĉiujn aliajn komponantojn de la provo - sukero, salo, ovoj. Stiru plene. Drenu la buteron kaj metu en la paston. Aldonu la farunon kaj genuu la mola kaj ellata pasto. Kovrigu la paston per buŝtuko kaj metu ĝin sur la fridujo dum tri horoj. Kiam la pasto leviĝas, forigu la paston el la fridujo kaj lasu ĝin por horo. 2. Pulpo de fiŝo por lavi kaj sekigi. La fileo estas dividita en du partojn. Oni bezonas iom pli. Tranĉi la grandan parton de la fileo en striojn kun dikeco de 2.5 cm. La pasto estas ruliĝita en tavolon ne tre maldikan, ie ĝis 0.5 cm de la rando de la pasto, necesas retiriĝi centimetrojn al 3.5 kaj kuŝi la fiŝajn striojn en cirklo. 3. Kovru la fiŝon per pasto kaj streĉu firme por fari rulilon. 4. Nun tranĉu ĉi tiun rulilon en kvar-centimetrajn pecojn. Turnu ĉiun pecon de fiŝo supre. 5. Ni ankoraŭ havas fiŝojn. Tranĉi ĝin fajne. Tomatoj kaj paprikoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Tranĉu la fromaĝon en tranĉaĵoj. En la mezo de la kukaĵo, metu la fiŝon, supro la tomatoj kaj fromaĝo kaj kovru per tranĉaĵoj de fromaĝo. La kukaĵo estas bakita dum ĉirkaŭ 30 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
Servoj: 8-9