- Spicita fumita ŝinko - 150 Gramoj (preta farita)
- Terpomoj - 900 Gramoj
- Petroselo - 5 gramoj
- Orteza parmesano - 50 gramoj (kradrita)
- Olivoleo - 50 Gramoj
- Bukloj da pano - 70 Gramoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Yemas de ovo - 5 pecoj
- Tuta Milko - 1/2 taso
- Nutmeg - 1 peco (por gusto)
- Salo, pipro - 1 peco (por gustumi)
Kuiri terpomojn en salta akvo. Kiam prepari, forigi la haŭton. Disbatu ĝin dum ĝi estas varma. Aldonu la kikitan hamelon, petroselon, parmesan fromaĝon, ovon, salo kaj pipro al la miksaĵo. Lubri la bakujan bandon kun altaj randoj kun oleo kaj aspergu per pano (paneroj). Aldoni la terpoman miksaĵon al la kano kaj disvastiĝi egale. Espolvu la surfacon per paneroj kaj loki en precalentigita fornon al 200 ° C. Kiam la surfaco fariĝas ora, forigu el la forno. Bonan apetiton.
Servoj: 0