- Faruno - 3 tasoj
- salo - 1 cucharadita
- sukero - 3/4 Kukapopoj
- seka feĉo - 1 cucharadita
- Oleo de olivo - 3 eroj. kuleroj
- branĉo de freŝa romero - 1 peco
1. Miksi farunon, 1/2 kuleron de salo, sukero kaj seka feĉo en bovlo kun elektra miksaĵo, kaj malrapide aldonu 1 pokalon da malvarma akvo. Prenu je malalta rapido ĝis ingrediencoj miksiĝas. Pliigi la rapidon kaj daŭre miksi dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis la pasto fariĝos glata kaj elasta. 2. Metu la paston en bovlo gluita kun oleo de oleo kaj permesu leviĝi por 2-4 horoj ĝis ĝi duobligas en volumo. Dividu la paston en du duonojn. Metu ĉiun duonon sur floreca surfaco kaj permesu stari ĝis la maso denove pliigas en volumo dum almenaŭ 1 horo. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco kaj formi rondon de la dezirata grandeco kaj dikecon de proksimume 6 mm. 3. Verŝu la restantan olivan oleon, aspergu per pikita romero kaj la cetera salo. 4. Precalenti la fornon al 270 gradoj en la forno. Metu la picon per bakita folio, aspergita per faruno, kaj baku ĝis ora bruna, de 10 ĝis 12 minutoj. Permesu malvarmeti iomete, tranĉi en tranĉaĵoj kaj servi.
Servoj: 6