Maro-pico Ĉi tiu pico estas vera traktado por maristoj. Cepoj, tomatoj, mituloj kaj ŝtonetoj sur mola, maldika feĉo, kaj eĉ sub fromaĝa ŝelo - ĝi estas tiel bongusta! En ĉi tiu pico vi povas aldoni pli kaj salikokojn, mi ankaŭ limigas al granda salikoko en la kvalito de juvelarto. Preta pico devas esti ornamita per freŝa aromajxo, kiu sendube emfazos sian guston. Pico estas tre suka, mi rekomendas provi ĝin!
Ingrediencoj:- Feĉo, freŝa 8 g
- Tritiko Faruno 125 g
- Oleo de oleo 0.25 tbsp. l.
- Akvo bolis 60 ml
- Salo 1.5 pinĉaĵo
- Tomato saŭco 3 tbsp. l.
- Malgranda 150g
- Mituloj 120g
- Salikoj granda 1 pc.
- Tomatoj 1 pc.
- Cepo purpuraj 0.5 komputiloj.
- Fresh dill 0.5 grupo
- Fromaĝo malmola 150 g
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por fari picon kun mariskoj, ni bezonas feĉan paston por pico, tomato-saŭco, freŝe frostigitaj frostitajn kalmojn, freŝe frostitajn bolitajn mitulojn, grandajn salikokojn, purpurajn cepojn, tomaton, malmolajn fromaĝojn, freŝan dolon, salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 Malgrandaĵoj, mituloj kaj salikokoj estas malplenaj, kvadrataj ringoj, verŝas mariskojn kun bolanta akvo, por ke ĝi kovras ilin tute, tuj malplenigu la akvon kaj verŝu ĝin denove per bolanta akvo. Forlasu dum 7 minutoj. Tuj poste, la akvo estas drenita, kaj la mariskoj disvastiĝas sur papero tuko kaj trempita, tiel ke la nenecesa likvaĵo estas sorbita.
- Paŝo 3 Purigu la cepojn, mian tomaton kaj tranĉu la pedunculon. Ni tranĉas duonon de bulbo kaj tomato en maldikaj duonoj. Dill disbatita, lasante kelkajn vergojn por ornami la finitan picon.
- Paŝo 4 Preta fermenta pasto por pico estas ruliĝita en tavolon 24-26 cm de diametro.
- Paŝo 5 Lubri la surfacon de la pico kun tomato-saŭco.
- Paŝo 6 Sur la tomato-saŭco ni disvastigas la duonkrurojn de la cepo.
- Paŝo 7 Metu la tomato-tranĉaĵoj sur la cepo.
- Paŝo 8 Aspergi pinglo da salo, nigra pipro kaj pikita dolo.
- Paŝo 9 Metu la sekvan tavolon de la kvadrata ringo.
- Paŝo 10 Inter la ringoj de kvadratoj ni disvastigas mitulojn, kaj en la centro de pico - purigis salikokojn (lasante kapon kaj voston).
- Paŝo 11 Malmola fromaĝo frotis sur kruda krutero, verŝu la picon.
- Paŝo 12 Baku je 200 ° C dum 15 minutoj (mi bakis hejtantan reĝimon de sub + ventilante). Servu varme, tuj post kuiri! Kiam servado de pico kun mariskoj necese garnas freŝan vergon!