Nutrado de lernejoj estas unu el la ĉefaj aferoj, kiuj turmentas gepatrojn dum la lerneja jaro. Por iu, ne nur ilin. La registaro de Sankt-Peterburgo kaj Moskvo ekde septembro 2010 kreskis grandajn la subvenciojn asignitajn por lernejaj manĝoj. Sed eĉ ĉi tio ne kapablas solvi ĉiujn problemojn. Por kompilaĵo de ĝusta plenkreska dieto, necesas kompleta aliro konsiderante la karakterizaĵojn de la institucio de la infano. Studi la lernejan programon postulas ke infanoj havas la plej altan mensan agadon, do vi devas aŭskulti konsilojn pri taŭga nutrado por lernejaj infanoj.
Malmulta viro, kiu estas ligita al scio, samtempe ne nur plenumas malfacilan laboron, sed ankaŭ kreskas kaj disvolvas, kaj por la tuta infano devas ricevi korektan kaj ekvilibran dieton. Alta mensa agado estas nekutima por unuaj-graduloj, ĝi estas asociita kun altaj energiaj kostoj. Kaj ĉio ligita al intelekta laboro, ĉefe dependas de la karbonhidratoj stokitaj en la korpo, ĉefe el glukozo. Redukto de oksigeno kaj glukozo en la sango sub la postulita nivelo kondukas al difekto de cerbaj funkcioj. Siavice, ĉi tio povas esti unu el la kialoj kial mensa agado malpliiĝos kaj la percepto de la instrua materialo difektos por studentoj.
Gepatroj havas multajn esperojn por plena matenmanĝo - post ĉio, ili mem regas ĉi tiun procezon kaj, sekve, estas tute certaj, ke almenaŭ unufoje tage, ilia amata Chudushko manĝadis konvene. Sed ne ĉiuj scias, kio matenmanĝo estas la plej valora por la studento. Iu provas inkluzivi matenmanĝon la plej grandan kvanton da karbonhidratoj, kiuj estas "respondecaj" por mensa agado. Kaj fakte, post densa matenmanĝo de karbohidrato, la kvanto de glukozo en la sango pliiĝas signife, sed se ekzistas tro da karbonhidratoj, tiam post 1.5-2 horoj la enhavo de glukozo povas faligi tiel draste.
Ĉi-rilate, kuracistoj proponas inkludi matenmanĝon la nomitajn kompleksajn formojn de karbonhidratoj. Ekzemple, aldone al kukejo, marĉo kaj dolĉa teo, matene matenmanĝo, lernantoj devas inkludi pastojn, cerealojn, bakistojn, freŝajn legomojn, fruktojn, precipe pomojn. Aliaj karbonhidratoj estas pli bone distribuataj en pluraj okazoj laŭlonge de la lerneja tago: kafo, teo, kafo, dolĉaĵoj, biskvitoj, biskvitoj, fruktoj kaj trinkaĵoj provizos la infanon kun konstanta provizo de freŝaj porcioj de glucko en la sangan riveron, kiu stimulos la mensan agadon de lernejaj infanoj.
La sekva plej grava parto de manĝaĵo, necesa por plenumi la energiajn bezonojn de lernejanoj - estas grasoj. Ĉi tiu parto konsistas pri ĉirkaŭ 25% de la tuta ĉiutaga energia elspezo.
Grasoj, krom energia uzo, estas esenca elemento necesa por konstruado de ĉelaj membranoj, hormonoj kaj feromonoj, kaj vitaminoj ankaŭ solvas en ili. La grasoj estas la ĉefa materialo de la homa korpo. La ĉefaj fontoj de proteino en la dieto de la infano estas iuj legomoj, ovoj, fiŝoj, aknoj, nuksoj, faboj kaj viando. La ĝentilaj grasoj estas speciale riĉaj en laktaĵoj. Sekve, en lernejaj manĝoj devus inkluzivi acida kremo, kefir, lakto. Proteinoj de besto de origino estas speciale utilaj por la organizaĵo de junaj lernejoj, sed ankoraŭ oni ne forprenu fumitajn manĝaĵojn, kolbasojn, kolbasojn.
En la dieto de la lerneja lernejo ankaŭ estu ĉeestanta fibro - tio estas miksaĵo de kompleksaj substancoj, kiuj troviĝas en fruktoj, folioj kaj tigoj de plantoj. Ĉi tio estas necesa por bona digesto. Fibro en la manĝaĵo de la infano devas esti ĉirkaŭ 15-20 gramoj. Por ke tanta fibro estu en la dieto, necesas prepari manĝaĵojn el cerealoj, kaj ankaŭ fruktojn kaj legomojn.
Krom la bazaj komponantoj de manĝaĵo en la dieto de lerneja lernejo, necesas provizi por la kompleta kaj ĝusta plenigo de la bezono de la juna organismo por biologiaj fibroj, mikrolektoj, vitaminoj. Ĉe la lerneja korpo pro altkorpa kaj alta mensa agado la neceso por mikrolektoj kaj vitaminoj multe pliiĝas. La manko aŭ manko de vitaminoj en la nutrado de la infano povas konduki al beriberi, en kiu la kreskanta procezo estas interrompita, la funkcia kapablo kaj memoro malpliiĝas. Malgranda kvanto da vitaminoj en la nutraĵo de la bebo povas facile esti forigita per prenado de specialaj medikamentoj, vaste reprezentitaj sur drogodoroj.
Akvo, kvankam ne manĝaĵo, sed estas ĉirkaŭ sesdek procento de la tuta korpo pezo. Lerneja bezonas konsumi ĉirkaŭ unu kaj duonon aŭ du litrojn da akvo ĉiutage. Lernejoj devas esti provizitaj kun kondiĉoj por ke la infanoj povas kontentigi la bezonon de akvo en la necesa kvanto kaj iam ajn.
Aparta afero en la dieto de lernejoj estas la uzo de manĝaĵoj, kiel tinkturas, stabiligiloj, miksaĵoj, antioksidantoj kaj konservativuloj. Ĉi tiuj substancoj aldoniĝas al manĝaĵo, por doni al ĝi la necesan odoron, guston kaj konsekvencon. Multaj manĝaĵoj aldonitaj lastatempe rilate al la progreso de industriaj teknologioj konstante kaŭzas objekto pro la ebleco de alergia reago. Sed ne maltrankviliĝu: la uzo de dietaj suplementoj estas klare difinita, kaj antaŭ ol ili rajtas uzi iujn el ili, ili estas plene provitaj inter registaraj agentejoj kaj kompetentaj medicinaj institucioj. Studoj realigitaj nuntempe montras, ke la alergia reago al la uzo de la manĝa reago estas ekstreme malofta kaj, kiel regulo, ne superas la kazon de dolora reago al normaj manĝaĵoj.
Se vi aŭskultas konsilon pri taŭga nutrado por lernejaj infanoj, tiam via infano lernos bone kaj ĉiam estos perfekta. Ĉiu laboranta en la kampo de nutrado de lernejoj devus memori, ke la plena nutrado de niaj infanoj en la plej grava periodo de ilia formado kaj kreskado de personeco estas la ĉefa vojo de sano de la nacio.