- Bulgara pipro - 4 pecoj
- brusto kokido - 200 gramoj
- Ĉamizonoj enlatigitaj - 100 Gramoj
- fromaĝo - 100 gramoj
- cepo - 1 peco
- Butero - 50 Gramoj
Grava: bulgara pipro por plenigado elektas karnan, kun dikaj muroj. Se la muroj estas maldikaj, tiam dum bakado ili sekiĝos, kaj la gusto de pipro ne sentiĝos. Recepto: Forpuŝu la cepojn kaj verdulojn de petroselo, verŝu, aldonu al la tranĉaĵoj tranĉaĵoj (pre-kuiritaj). Solimaj kaj pipro por gustumi, miksi bone. Pipro tranĉis laŭlonge de la duono, forlasas la piedon, elprenu nur la mezon kun la semoj. La tranĉilo devas resti por certigi, ke pikita karno ne kraĉas tra la truo dum bakado. Plenigu la kolonojn kun duonoj de pipro, aspergu la fromaĝon supre, poste panelaĵojn kaj metu malgrandan pecon da oleo sur ĉiu pipro. Ni kovras la bakujon kun bakita papero, disvastigas la pipron kaj sendas ĝin al la forno hejtita ĝis 180 200 gradoj dum duona horo. Al pano kaj pikita viando vi povas aldoni spicojn al via gusto.
Servoj: 4