- zucchini - 1 peco
- pomo - 1 peco
- kukumo - 2 pecoj
- aro da verdaj cepoj - 1 peco
- Amason da verda verdo - 1 peco
- Vegeta oleo, dolĉa kremo aŭ majonezo - Por gusto
Zucchini povas esti konsumita ne nur en fritita aŭ ŝvelaĵo. Freŝa kukurbo enhavas vitaminon C kaj mineralojn, ĝi havas tre malmulte da sukero, do nutriistoj rekomendas ke ĝi estu uzata de tiuj, kiuj suferas tro da pezo, diabeto kaj malordoj de la gastrointestinalo. Preparado: Senŝeligi la premplaton kaj tranĉi en malgrandajn striojn. Enmetu bovlon kaj iom da salo, staru dum 10-15 minutoj. Senŝeligu la pomon el la kalkulo kaj tranĉi en la saman kukon. Kukaj kukumoj kun la sama pajlo. Se la kukumo havas malmola amaran haŭton, ankaŭ estas pli bone tranĉi ĝin. Piku la verdajn cepojn kaj verdon. Kombini la rezultan sukon el zucchini, aldoni cepo, verdo, kukumo, pomo kaj verda oleo (akra kremo aŭ majonezo). Miksu milde.
Servoj: 4