Pasta kun porko La tri ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu plado - pasto-penne, porkaj karnoj kaj dolĉaj paprikoj - perfekte kongruas kun la alia, kiel rezulto ni ricevas belan, bongustan kaj realan domon por familia vespermanĝo! Mi preferas uzi ĉi tiun recepton precize la multkolora (ruĝa, flava kaj verda) dolĉa pipro - do la plado aspektas brila kaj plaĉa!
Ingrediencoj:- Bati buklan 400 g
- Paprika dolĉa planko 0.5 kuseno.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Salo 2 korpon.
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Pipro dolĉa 10 komputiloj.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Cepoj 1 pc.
- Porka pulpo 400g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml
- Paŝo 1 Por la preparado de penne kun porko kaj dolĉa pipro, ni bezonos penneon, porkon, dolĉan pipron de malsamaj koloroj, petroselo, cepo, ajlo, salo, nigra pipro, papriko, rafinita vegetala oleo.
- Paŝo 2 Porko karno tranĉita en netaĵojn.
- Paŝo 3 Dolĉa pipro, eltondu semojn kaj internajn sepojn kaj tranĉu tiel kiel porko, longajn striojn.
- Paŝo 4 En varma krisado en malgranda kvanto da sunfloro rafinita petrolo fritas la porko, salo en la procezo de rostado.
- Paŝo 5 Metu la frititan porkon en bovon kaj verŝu la pikitan pipron en la saman panon. Ni metas sur duonan fajron.
- Paŝo 6 Cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikaj semiriĝoj. Ni disvastigas la cepo al pipro en pato. Se necese aldonu iom da oleo kaj fritu ĝis la cepo estas mola.
- Paŝo 7 Aldonu pipron kaj cepojn al la griza nigra pipro, iom da salo, tera pipro. Stiriganta.
- Paŝo 8 Ni revenas la porkon al la panelo. Aldonu ankaŭ pikitajn petroselon kaj ajlon.
- Paŝo 9 Stir kaj friti dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Paŝo 10 En ĉi tiu tempo, bolas en salta akvo ĝis la penne estas preta. Ni kunfandas la akvon.
- Paŝo 11 Povu en la paston porko kun pipro kaj cepoj.
- Paŝo 12 Sufiĉe movu kaj servu tuj, ornamante ĉiun servadon kun verduloj!